WhivieBlog

In
2010 bezocht ik de Dalwhinnie distilleerderij, waarvan de 15 Year Old de
Highlands vertegenwoordigt in de originele Classic Malts serie. Doet hij zijn
bijnaam ‘The Gentle Spirit’ eer aan?

//www.youtube.com/embed/of0UIpNZyzE

Veel kijkplezier!

Distilleerderij: Balmenach
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Balmenach 28 Year Old 1983/2012 A.D. Rattray, Bourbon Hogshead #2413, 174
bts
Kleur: vol goud
ABV: 54,5%

Frangipanetaart

Tot slot in dit
straatje Balmenach proberen we een 28-jarige door A.D. Rattray op het publiek
losgelaten in 2012. Ik vergelijk hem met een zustervat op de markt gebracht
door Bladnoch Forum. Het gaat twee keer om een single bourbon hogshead van
Balmenach 1983.

Frangipanetaart op de
neus, die daarnaast wat wit en geel fruit tentoon spreid. Kardemom en kaneel
uit het kruidenrekje. Zoet en moutig. Zeer warme neus, als u begrijpt wat ik
bedoel. Ik ben er weg van!

Ondanks het hoge ABV
zet hij betrekkelijk zacht aan. Kruidig en zoet, dat is het minste wat je
hiervan kan zeggen. Ook hier wat munt, waarmee hij erg lijkt op zijn broertje
van Bladnoch Forum. Hij heeft nog wat extra in huis: gesuikerde appelsienschil.
Je proeft overigens echt de mout.

De finish is zeer
lang, zeer kruidig

Het zijn tweelingen, zo
erg lijken ze op elkaar. Dus ook dezelfde score. Bedankt, Michiel &
Mireille!

86/100

Geproefd
door Mark Dermul op 12-05-2014
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).