'Whivie' staat voor Whisky voor iedereen. Het is een site waarvan we hopen dat hij u zal helpen whisky in al zijn facetten te leren appreciëren. Je kan alle informatie terugvinden op onze website whivie.be en op deze blog publiceren we graag de laatste nieuwtjes alsook de tasting notes, evenementen en ga zo maar door. Uw suggesties zijn natuurlijk van harte welkom!
Twee en een half jaar geleden lanceerde Auchentoshan
500 flessen van een vintage 1975, op dat ogenblik een flinke 35 jaar oud. Nu
hebben ze dat nog eens over gedaan, opnieuw 500 flessen, maar ondertussen is de
whisky wel 38 jaar oud en nog beter. Het is een elegante en bijzonder fruitige
Auchentoshan.
//www.youtube.com/embed/oR2XOZBEt4k
En dat tovert altijd een smile op het Toshan Man face.
Distilleerderij: Auchentoshan
Regio: Schotland (Lowlands)
Fles: Auchentoshan 38 Year Old Vintage 1975 Travel Retail, OB 2013
Kleur: vol goud
ABV: 45,6%
Elegant
Toen twee jaar
geleden 500 flessen van de Auchentoshan 1975 op de
markt kwamen, vloog ik er zelfs speciaal voor naar Glasgow om mijn flesje op te
pikken. Het distillaat van 7 mei 1975 was ronduit schitterend na zijn 35 lange
jaren op bourbonvaten. Nu hebben Rachel Barrie en haar team opnieuw 500 flessen
afgevuld van dezelfde reeks vaten. Door de extra jaren betreft het nu een
38-jarige, wat ook de prijs van £500 verklaart en hij is nog een pak fruitiger
geworden!
Dit is een
fantastisch fruitige neus op perzik, mango, mirabellen, appels en kokosnoot.
Daarnaast wat vanille-ijs, fudge en eucalyptus. In tweede instantie wat schil
van Granny Smith appels, graeffe suiker en een hint van nutroma. Heel zacht en
elegant. Ik ruik hier makkelijk tien volle minuten aan alvorens hem aan de
lippen te zetten.
Hij arriveert heel zacht
op de tong, met een zalige romigheid. Wat citrus,
honing en wit fruit up front, gevolgd
door kokos, zoete mout en sultanas. Kaneel is het kruid van dienst. De bruine
suiker keert weer. Het geheel is geweldig zacht en elegant, ik zei het al.
Middellange, zalig
zoete en zacht gekruide finish. Ik wordt hier stil van.
Duur, zeer duur, maar
oh, zo lekker. Ik vond de 35-jarige release al zo goed, maar deze gaat daar
vlot over. Ik ga me hier toch maar een fles van aanschaffen. Met dank aan Jen
van Auchentoshan voor het gulle sample.
92/100
Geproefd
door Mark Dermul op 22-12-2013
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
