'Whivie' staat voor Whisky voor iedereen. Het is een site waarvan we hopen dat hij u zal helpen whisky in al zijn facetten te leren appreciëren. Je kan alle informatie terugvinden op onze website whivie.be en op deze blog publiceren we graag de laatste nieuwtjes alsook de tasting notes, evenementen en ga zo maar door. Uw suggesties zijn natuurlijk van harte welkom!
De Belgische whisky club The Finest Notes viert zijn
tienjarig bestaan en doet dat in stijl, met de botteling van een excellente
Glen Keith 18 Year Old 1995. Hij rijpte niet minder dan 18 jaar en werd
gebotteld op vatsterkte. Een geweldige vatselectie.
//www.youtube.com/embed/IR88cD3CGDQ
Proficiat, Finest Notes, met jullie jubileum!
Distilleerderij: Glen Keith
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Glen Keith 18 Year Old 1990/2008 Douglas Laing Old Malt Cask, Refill
Barrel DL ref 4807, 259 bts
Kleur: vol goud
ABV: 50%
Juiste
Knopjes
Douglas Laing
bottelde deze 18-jarige Glen Keith al in 2008. Zoals het de Old Malt Cask
betaamt, werd hij gebotteld op de ‘gouden drinksterkte’ van 50% ABV.
Mooie, ronde en volle
neus met geel en wit fruit, gesuikerde noten, getoaste eik en iets van
houtschaafsel. Toefje bloemsuiker en een hint van bloedappelsien. Nog wat kokos. Licht gekruid.
Zijdezacht maar
kruidig, met een droge bitterheid van het hout die de zoetigheden perfect doet
balanceren. De citrus is meer uitgesproken. Midpalate kruipt dat zoete toch
terug naar de voorgrond.
Lekker lange, doch
drogende, finish op citruszeste.
Gevaarlijk drinkbare
Glen Keith, die alle juiste knopjes indrukt.
88/100
Geproefd
door Mark Dermul op 26-01-2014
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
