'Whivie' staat voor Whisky voor iedereen. Het is een site waarvan we hopen dat hij u zal helpen whisky in al zijn facetten te leren appreciëren. Je kan alle informatie terugvinden op onze website whivie.be en op deze blog publiceren we graag de laatste nieuwtjes alsook de tasting notes, evenementen en ga zo maar door. Uw suggesties zijn natuurlijk van harte welkom!
De flink gehypte en reeds uitverkochte whisky Bowmore 10
Year Old The Devil’s Casks, haalt nu al belachelijke prijzen op veilingen. Much
ado about nothing of toch een magische whisky?
//www.youtube.com/embed/XXXHQ9tAqiA
Ik heb mijn mening in deze video gegoten.
Distilleerderij: Aberfeldy
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Aberfeldy 15 Year Old 1994/2009, A.D. Rattray, bourbon cask #4007, 290
bts
Kleur: goud
ABV: 57,3%
Noten
A.D. Rattray (voorheen Dewar Rattray, wat,
zeker in het geval van Aberfeldy, tot de nodige verwarring kon leiden) bottelde
deze Aberfeldy uit 1994 op vatsterkte.
De neus is lekker fruitig op kokosnoot,
ananas en appelsien. Toefje leder, ook. En vooral veel noten. Hint van
marsepein. En iets stoffigs, alsof ik op de zolder zit. Belegen eik. Mooi.
Water toevoegen maakt hem zoeter en zet tevens de appelsien in de kijker.
Evolueert naar een licht bitter orange
marmalade.
Hij is lekker olieachtig en fruitig. De
marsepein keert weer, alsook de appelsienen. Peren spelen mee. Midpalate wordt
hij flink kruidig. Denk nootmuskaat, witte peper, gember en zoethout. Water
toevoegen is niet nodig, maar hij verdraagt het zeer goed.
In de kruidige afdronk verschijnt dan nog een
bittertje van het hout.
Zeer elegante malt, die vlotjes over de
officiële bottelingen gaat en bovendien een zwemmer is. Pakweg 60 EUR. Bang for your buck!
87/100
Geproefd
door Mark Dermul op 23-09-2013
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
