WhivieBlog

Onlangs kwamen twintig whiskyliefhebbers samen om
blind de volgende botteling voor The Bonding Dram te selecteren. Het werd deze
geweldige Dalmore NAS single cask van Asta Morris.

Niet te missen!

Distilleerderij: Bruichladdich
Regio: Schotland (Islay)
Fles: Bruichladdich 10 Year Old 2002/2013, Malts of Scotland, Bourbon Barrel
#13026, 235 bts
Kleur: goud
ABV: 55,2%

Kaastaart

Deze jonge Laddie werd door Malts of Scotland gebotteld in april
2013. Het is nog maar de tweede die ze bottelen, wat mij een beetje verrast. De
eerste was een sherryvat uit 1988, een heel ander
beestje dus.

De neus is romig en fris tegelijk. Banaan,
limoen, boterbloemen. Honing met wat bruine suiker. Verrassend weinig turf.
Ananassnoepjes en kaastaart. Citroen en mandarijn, maar ook een lichte hint van
de zee, die alsmaar luider wordt. Tikkeltje farmy. Ik ben al verkocht.

Olieachtig en zoet op de tong. Onmiddellijk
wat zout ook. Mooie evenwicht. Kruidig en vol van smaak. Halverwege een
vreemde, maar niet onaardige toets van violetjes (de purperen snoepjes).
Karamel. Een zonnige Ileach, als u begrijpt wat ik bedoel.

De afdronk gaat opnieuw richting zilt, met
een bitterzoete en kruidige dood.

Ligt verrassend dicht bij de officiële Laddie Ten, maar toch wat meer karakter. De
enige zonnige dag deze week; blij dat ik deze dan ook vandaag geproefd heb. Persoonlijk
vind ik 75 EUR voor een whisky van 10 jaar oud toch betrekkelijk veel.

86/100

Geproefd
door Mark Dermul op 26-05-2013
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).