'Whivie' staat voor Whisky voor iedereen. Het is een site waarvan we hopen dat hij u zal helpen whisky in al zijn facetten te leren appreciëren. Je kan alle informatie terugvinden op onze website whivie.be en op deze blog publiceren we graag de laatste nieuwtjes alsook de tasting notes, evenementen en ga zo maar door. Uw suggesties zijn natuurlijk van harte welkom!
De tweede officiële ‘nieuwe’ release van Glenglassaugh
is deze Evolution, gerijpt op een ex-Tennessee cask. Het is meteen ook de
laatste onder het bestuur van de Nederlandse Scaent Group, want de
distilleerderij werd overgenomen door Billy Walker en zijn team, bekend van
BenRiach en GlenDronach.
Jong beestje, maar wat een heerlijke whisky!
Distilleerderij: Glenmorangie
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Glenmorangie 25 Year Old Quarter Century, OB 2007
Kleur: vol goud
ABV: 43%
Dame in
oranje jurk
Glenmorangie is zo één van die
distilleerderijen die absoluut niet toelaat dat de naam van de distilleerderij
op het label van onafhankelijke bottelaars komt. Hoewel er af en toe toch wel
een Glenmorangie wordt gebotteld door een Indie, hoor. Denken we maar aan de
geweldige Westport van Malts of
Scotland. En natuurlijk heeft de Scotch Malt Whisky Society al heel veel Glenmorangie
gebotteld, maar dat vindt dan weer zijn oorsprong in het feit dat Glenmorangie
eigenaar is van die club. Enfin, genoeg gezeverd, laat ons de officiële, eerder
dure, Glenmorangie 25 Year Old aan de lippen zetten.
Ook deze Glenmorangie heeft een mierzoete
neus met kweepeer, appelsien en sultanas. Appelcake! Gestoofde pruimen en
zwarte bessenconfituur. Acaciahoning. Bijenwas. Zeer aromatisch.
Hij is mooi olieachtig en zacht op de tong.
Licht gekruid. Het fruit uit de neus wordt aangevuld met zoete appels en de
appelsienen worden in een confituur verwerkt. Wat verse vijgen en een takje
eucalyptus. Licht floraal. Doet me denken aan een dame in een lange, oranje
jurk (vraag me niet waarom, misschien
heeft dat met de fles te maken).
In de bijzonder lange afdronk krijg ik nog
een vreemde twist: tannine, zoethout en een zilte toets.
We moeten hier niet flauw over doen, dit is
een grootse Glenmorangie. Niet zo makkelijk te krijgen, heb ik de indruk. En de
prijzen variëren van 250 tot 350 EUR. Dat is toch een beetje te veel van het
goede, me dunkt.
87/100
Geproefd
door Mark Dermul op 26-03-2013
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
