'Whivie' staat voor Whisky voor iedereen. Het is een site waarvan we hopen dat hij u zal helpen whisky in al zijn facetten te leren appreciëren. Je kan alle informatie terugvinden op onze website whivie.be en op deze blog publiceren we graag de laatste nieuwtjes alsook de tasting notes, evenementen en ga zo maar door. Uw suggesties zijn natuurlijk van harte welkom!
De
tweede video in deze reeks van 5, waar in ik onafhankelijke bottelingen van
Auchentoshan proef, staat in het teken van de 01 Light Lowland uit de reeks The
Ten van La Maison du Whisky. Het betreft een Auchentoshan 8 Year Old.
Veel kijkplezier.
Distilleerderij: Auchentoshan
Regio: Schotland (Lowlands)
Fles: Auchentoshan 18 Year Old 1993/2012, Meadowside Blending Company ‘The
Maltman’, American Oak cask #3872
Kleur: zonlicht tot goud
ABV: 46%
Authentiek
The Maltman is een
label van The Meadowside Blending Company, in België exclusief verdeeld door Whiviesponsor
Malts@Home. De
firma wordt gerund door Donald Hart (van Hart Brothers) en zijn zoon Andrew –
Andy voor de vrienden, waartoe ik behoor, mag ik wel zeggen. Andy en ik hebben
al meermaals met elkaar gecommuniceerd (weliswaar via e-mail). Hij is zeer
gepassioneerd en bottelt meerdere geweldige whisky’s, zoals je al eerder kon lezen op
dit blog. Ik proefde toen deze Auchentoshan 18 Year Old single cask voor het
eerst en was meteen verkocht. Tijd om hem van dichterbij te bekijken.
De neus is typisch Auchentoshan, met net dat ietsje meer,
wat al onmiddellijk een glimlach op mijn gezicht tovert. Lekker zoet op (veel)
vanille, mout, citrus en ananas. Ik krijg ook nog wat munt en hints van perzik
en tijm. Het triple distilled
karakter komt zeer mooi tot uiting. Ik ben fan.
Op smaak gaat deze nog een stap verder wat fruitigheid
betreft: nog meer citrus (appelsien wordt vergezeld van pompelmoes), maar ook
banaan, meloen en zacht citroengras. Mooie romigheid. Hij is overigens best
krachtig, ondanks het bescheiden ABV.
De lange finish is warmend, pittig op de schil van groene
appeltjes.
Ik schreef het al eerder, dit is het soort Auchentoshan
waar ik blij van wordt. Zeer trouw aan het typische karakter. Authentieke
Auchentoshan.
84/100
Geproefd
door Mark Dermul op 24-01-2013
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
