WhivieBlog

Ah, met het zonnetje dat nu volop schijnt is het ideale moment aangebroken om een fantastische zomerdram aan de lippen te zetten. Het werd de BenRiach 29 Year Old 1983 #299 for Asta Morris.

Geniet ervan en prettige vakantie!

Distilleerderij: BenRiach

Regio: Schotland (Speyside)

Fles: BenRiach 29 Year Old 1983/2012, OB for Asta Morris, Refill
Hogshead #299, 258 bts

Kleur: goud

ABV: 44,1%

Zomers

Asta Morris, West-Vlaams voor ‘als het dat
maar is’, is het ondertussen beruchte label van Bert Bruyneel. Hij heeft stuk
voor stuk bejubelde whisky’s gebotteld, waarbij zijn single casks van BenRiach
er met kop en schouder bovenuit steken (denken we maar even terug naar de 1975, 1977, 1978 en 1979). Deze kregen zonder uitzondering excellente
reviews. Het is dan ook uitkijken naar de volgende release. En die is er nu.
Bert is begonnen aan zijn eighties
reeks.

Hoewel de verwachtingen zeer hoog liggen,
worden ze op de neus al onmiddellijk waargemaakt. Meloen, gekarameliseerde
peer, ananas op de grill, sappige mandarijntjes, aardbeien. Yep, het is zomer!
Overgiet het geheel met wat acaciahoning en kruid het zacht met kaneel, vanille
en een mespuntje saffraan en je zomerdram is quasi perfect. En de eik? Die
houdt zich gedeisd.

Hij is heerlijk romig, levendig, honingzoet
en geweldig fruitig. Laat het feest beginnen: aardbeien en peer, gevolgd door
meloen en stekelbes. Bloedappelsien, gele pruimen; maar ook ananas op siroop.
Heel lekker, heel zomers. De eik spreekt nu iets luider en zoethout steekt de
kop op.

De lange, warmende afdronk zorgt er voor dat
de glimlach nog even op je gezicht gekleefd blijft.

De zomer mag dan nat en regenachtig zijn
totnutoe, deze dram brengt de zon in mijn glas. Hij deed het weer, die dekselse
Bert. Opnieuw een geweldige vatselectie!

91/100

Geproefd
door Mark Dermul op 11-07-2012
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be)