Blog Image

WhivieBlog

Whisky voor iedereen!

'Whivie' staat voor Whisky voor iedereen. Het is een site waarvan we hopen dat hij u zal helpen whisky in al zijn facetten te leren appreciëren. Je kan alle informatie terugvinden op onze website whivie.be en op deze blog publiceren we graag de laatste nieuwtjes alsook de tasting notes, evenementen en ga zo maar door. Uw suggesties zijn natuurlijk van harte welkom!

De laatste Vatted Malt en Vatted Grain

Whisky Talk Posted on di, november 22, 2011 19:29:59

Vorig
jaar kondigde de Scotch Whisky Association aan dat de benamingen van whisky
zouden aangepast worden om de consument te beschermen en beter in te lichten.
Termen zoals Pure Malt, Vatted Malt en dergelijke moeten definitief verdwijnen.
Er zullen enkel nog deze vijf definities overblijven.


Blended Scotch Whisky (de
klassieke blend, met meerdere single malts en single grains)


Blended Malt Scotch Whisky (voorheen
vatted of pure malt, blend van enkel single malts)


Blended Grain Scotch Whisky (blend van
verschillende grain whisky’s)


Single Malt Scotch Whisky (de ouwe
getrouwe single malt)


Single Grain Scotch Whisky (een
graan(maar-geen-malt)whisky van één distilleerderij)

Vanaf
23 november 2011 is het zover.

De
bekende whiskymaker John Glaser van Compass Box (en de marketingmachine
erachter) maken van deze gelegenheid gebruik om te stunten door een limited
edition
op de markt te brengen van The Last Vatted Malt, een blended
malt op vatsterkte met 2 single malt whisky’s (22% is een 34-jarige Speysider
en de overige 78% een 26-jarige Islay). De laatste fles zal ceremoniëel
afgevuld worden op 22 november om 23u59 (die marketingjongens toch). Slechts
1323 flessen zullen afgevuld worden, persoonlijk gesigneerd door John Glaser en
te koop aangeboden voor £175 (omgerekend toch zo’n 200 EUR).

Oh,
ja, we zouden het nog bijna vergeten. Ook de Last Vatted Grain wordt dan
voorgesteld.



Bowmore 22 Year Old 1989 Malts of Scotland

Tasting Notes Posted on di, november 22, 2011 07:34:58

Distilleerderij: Bowmore
Regio: Schotland (Islay)
Fles: Bowmore 22 Year Old 1989/2011 Malts of Scotland, Bourbon Hogshead 11004,
238 bts
Kleur: stro
ABV: 51,2%

Boerderijboter

Nog maar
eens een Bowmore. Maar ja, kan je daar ooit genoeg van krijgen? Bow more, denk
ik dan. Deze is al meteen een flinke 22 jaar oud en onlangs gebotteld door
Malts of Scotland.

De neus
deponeert je op de rotsachtige kust van Islay met zijn typische zeewier en
zachte, zoete turf. Hij ruikt best vettig. Boerderijboter. Citrus, banaan en
wat toffee maken hem lekker zoet. Na verloop van tijd krijg ik zelfs
sardientjes in blik door. Pittig, hoor.

De aanzet is
kruidig en grassig. De turf spreekt nu luider, maar het is vooral het zilt dat
me doet watertanden. Ook wat drogende eik die hem netjes bitter maakt.
Heerlijke en romige karamel. Mooie balans.

De finish is
lekker lang op zeezout en peper. Uiteindelijk blijft je mond droog achter.

Wat een
lekkere Bowmore. Hij doet me denken aan die heerlijke Bowmore 21 Year Old die Koen onlangs
bottelde voor QV.ID. Het zou me niet verbazen mocht dit een zustervat zijn (hij
heeft zelfs hetzelfde ABV). Hij kost rond de 110 EUR.

Geproefd
door Mark Dermul op 17-11-2011
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be)