Brouwerij: Hertog Jan
Regio: Nederland
Fles: Hertog Jan Grand Prestige Vatgerijpt Speyside, 75cl, b. 2020
Kleur: roodbruin
ABV: 12.9%
Balvenie
Sinds 2017 zijn ze bij Hertog Jan ook begonnen met het rijpen van hun kroonjuweel – Grand Prestige – op eikenhouten vaten en brengen ze één keer per jaar – in september – een speciale reeks op de markt. In 2020 was dat op Schotse whiskyvaten. Die moesten we natuurlijk ook geproefd hebben. Het bier rijpte nog 9 maanden op een vat dat ze bij Balvenie Distillery vonden.
De typische donkerzoete toetsen van de Grand Prestige worden nu bijgestaan door flink wat frisse geuren van wit fruit. Appels en – vooral – peren. Opvallend hoe verschillend deze ruikt van de Lowland versie. Dit staat me heel erg aan.
Dat zet zich mooi verder op smaak, waar er ook nog een hint van banaan aan te pas komt. Hij lijkt iets zwaarder dan zijn voorganger en nazicht van het label bevestigd dat deze op een iets hoger alcoholpercentage zit, maar ik denk dat het ook de iets meer kruidige smaak is die me opvalt.
Zomerse afdronk op perensiroop.
Heerlijk! Deze valt mij heel erg in de smaak. Wederom een prima experiment.
Geproefd door Mark Dermul op 14-08-2021
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
