Distilleerderij: Edradour
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Edradour 10 Year Old
Kleur: honing
ABV: 40%
Niet zot van
Deze week gaan we een aantal expressies van de kleinste distilleerderij van Schotland proeven. Beginnen doen we met klassieke Edradour 10 Year Old.
Op de redelijk gesloten neus krijg ik voornamelijk woodsmoke, dadels, zoete sherry (oloroso?) en iets wat aan zeep uit blik doet denken. Complex, dat wel, maar ik ben er niet zot van.
De whisky is best olieachtig, maar het zepige (is dat een woord?) komt snel terug, vergezeld van gember, sherry en wat pittige kruiden. Maar ook een beetje sulfur, die me afstoot. De fruitigheid komt niet tot zijn recht. Ik ben er nog steeds niet zot van.
De afdronk is medium tot lang, maar er valt niets nieuws te ontdekken. Ik ben er niet zot van.
Hier kan ik kort over zijn. Een ongewone malt, dat zeker, maar ik ben er niet… you get the picture.
Geproefd door Mark Dermul op 31-08-2010
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar whivie.be)
Da’s prima. Met 2cl ben ik al heel blij! Bedankt.
ja ok een sample van een sample is dat goed? het zal wel maar 2 a 3 cl zijn.
Heb je nog wat over? Zou je een sample opzij willen zetten voor me? Thx!
ik heb hier nog een straight from the cast 1996 Savana rum staan en die is wel redelijk te pruimen. Ik ga nu ook niet zeggen dat het een hoog vlieger is maar hij krijgt van mij toch 78/100 wat voor een Edradour dezer dagen toch niet slecht is denk ik.
ik ga hem hier nu live is proeven en zo onmiddellijk mijn tasting notes geven.
neus: de rum komt er stevig door, fruit, een hele lekkere neus .
smaak: een beetje waxy in de mond redelijk pikant ik mis hier wel de rum, totaal niet te vinden voormij. Zelf na het toevoegen van redelijk toch wat water blijft hij branden en proef je eigenlijk weinig , bitter fruit, een hout smaak.
de afdronk is wel redelijk lang maar hij brengt niets nieuw.
Besluit : een heel lekkere whisky op de neus maar in de smaak stelt hij toch teleur. Hij krijgt van mij 78/100 maar hij haalt die eigenlijk uitsluitend op de geur.
Ik ga nog 7 expressies proberen, allemaal finishes en ‘Straight from the Cask’. Ik ben benieuwd.
I get the picture. Ik kan u volledig volgen.
En … de dag dat je eens een edradour kan vinden die wel werkt voor u mag je mij dat altijd laten weten …
happy hunting 😉