Distilleerderij: Bushmills
Regio: Ierland
Fles: Bushmills Black Bush, OB 2017
Kleur: oud goud
ABV: 40%
Semoulepap
In 2009 en 2013 zette ik de Bushmills Black Bush al aan
de lippen. Het is een bekende en populaire blend die niet teleurstelt.
Integendeel! Hij bestaat voor 20% uit grain en 80% malt en rijpte minstens 7
jaren op oloroso sherryvaten. We proberen een recente botteling uit 2017.
De neus is zijdezacht op semoulepap met rozijntjes,
honing en ontbijtgranen, mandarijntjes, chocolade met pralinévulling en
gebakken appeltjes met kaneel. Banaan en perzik. Minder floraal dan vorige
edities. Erg, erg lekker.
Op smaak is hij fruitig en zoet, maar met een scherp
kantje. Opnieuw perzik, maar ook duidelijke toetsen van hout, wat ik bij vorige
edities dan weer minder had. Honing en bakkerijkruiden. Sultanas? Ik beken dat
ik een tikkeltje teleurgesteld ben, na die geweldige neus.
De afdronk is middellang, begint zoet, maar wordt snel
drogend en licht bitter.
Het begon zo mooi op de neus, maar op smaak en in de
afdronk liet deze batch toch wat steken vallen naar mijn (on)bescheiden mening.
Desalniettemin blijft het zeker waar voor je geld.
81/100
Geproefd door
Mark Dermul op 18-02-2018
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
