Distilleerderij: Laphroaig
Regio: Schotland (Islay)
Fles: Laphroaig
Cairdeas Feis Ile 2009, 12 Year Old, 4000 bts
Kleur: goud
ABV: 57.5%
Zoete Rook &
Citroenen
Dankzij mijn goede vriend Chris Lauriers – Zijne Hoogheid
de Whisky Ambassadeur van België – kan ik niet minder dan 10 – tien! – Feis Ile
bottelingen van Laphroaig op een rijtje zetten van 2007 tot en met 2016. Het
wordt een mooie reis door de tijd.
Dit is de botteling van 2009, een 12-jarige Laffie op
57.5%, het hoogste alcoholpercentage van alle Cairdeas bottelingen tot nu toe.
Op de neus krijg
ik heel wat ‘verbrande’ toetsen, als u begrijpt wat ik bedoel. Getoast hout,
crème brûlée, resten van een houtvuur, iets van teer. Ik hou er wel van. Hij
vertoont ook flink wat zoetigheid als van vanille, gekonfijte citrus en
gefermenteerde appels. De turf is eerder discreet. Hij heeft wel een ietwat
mindere toets van rubber, moet ik bekennen. Maar gelukkig stoort het niet al te
veel. Hij heeft iets metaligs, alsof hij uit blik geschonken werd.
Ondanks het hoge
ABV is de aanzet best doenbaar zonder water. Flink wat citrus op kop, gevolgd
door een heftige kruidigheid (peper en zout, gember!) en wat woodsmoke, maar
het typische medicinale karakter van Laphroaig blijft hier toch achterwege.
Zoete rook en citroenen, dat is deze Laffie in een notendop.
De afdronk is
middellang – kort in vergelijking met zijn voorgangers – en betrekkelijk
zoetzuur. Licht drogend naar het einde toe.
Een hele lekkere
malt tout court, maar in alle eerlijkheid valt hij in dit rijtje van Feis Ile
bottelingen wat uit de toon omwille van zijn minder typische karakter.
85/100
Geproefd door Mark Dermul op 26-11-2017
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
