Distilleerderij: Laphroaig
Regio: Schotland (Islay)
Fles: Laphroaig 10
Year Old Cask Strength Batch 009
Kleur: vol goud
ABV: 58.1%
Winterdram
In februari 2017
kwam al de 9e batch uit van de 10-jarige Laffie op vatsterkte. We proefden
eerder al een aantal batches, maar het was toch al een paar jaar geleden. Laat
ons dat even rechtzetten met deze 9e batch, die we scoorden tijdens ons bezoek
aan de Laphroaig distilleerderij in september 2017.
Stevige neus op assen,
teer, medicinale en farmy toetsen en
flink wat turf. Om hier zoetigheid in te ontdekken, heb je een beetje geduld
nodig, want de klassieke Laffie-trekjes eisen flink wat aandacht op. Maar eens
je daar voorbij geraakt, ruik je gebakken appels, banaan en een beetje
Italiaanse espresso, alsook een dikke plak Gandaham. Heerlijk!
Hij is bijna
romig en flink zoet op smaak. Verrassend, moet ik zeggen. Geroosterde ham,
honing, karamel, banaan, appels en vanille komen eerst, alvorens de turf – die
nu echt wel voor een ziltje en flink wat rook zorgt – een kans krijgt zicht te
tonen. Licht drogend. Best kruidig, ook. Denk peper, zout en kruidnagel.
Absoluut heerlijk en heeft geen water nodig.
De finish is erg
lang, rokerig en zilt met een zoete ondertoon. Op het sterfbed krijg ik nog een
opstoot van mercurochroom en houtskool.
Wat een zalige
winterwhisky, zeg. Hier krijg je het lekker warm van.
86/100
Geproefd door Mark Dermul op 12-11-2017
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
