WhivieBlog

Distilleerderij: Laphroaig
Regio: Schotland (Islay)
Fles: Laphroaig 10
Year Old Cask Strength Batch 009
Kleur: vol goud
ABV: 58.1%

Winterdram

In februari 2017
kwam al de 9e batch uit van de 10-jarige Laffie op vatsterkte. We proefden
eerder al een aantal batches, maar het was toch al een paar jaar geleden. Laat
ons dat even rechtzetten met deze 9e batch, die we scoorden tijdens ons bezoek
aan de Laphroaig distilleerderij in september 2017.

Stevige neus op assen,
teer, medicinale en farmy toetsen en
flink wat turf. Om hier zoetigheid in te ontdekken, heb je een beetje geduld
nodig, want de klassieke Laffie-trekjes eisen flink wat aandacht op. Maar eens
je daar voorbij geraakt, ruik je gebakken appels, banaan en een beetje
Italiaanse espresso, alsook een dikke plak Gandaham. Heerlijk!

Hij is bijna
romig en flink zoet op smaak. Verrassend, moet ik zeggen. Geroosterde ham,
honing, karamel, banaan, appels en vanille komen eerst, alvorens de turf – die
nu echt wel voor een ziltje en flink wat rook zorgt – een kans krijgt zicht te
tonen. Licht drogend. Best kruidig, ook. Denk peper, zout en kruidnagel.
Absoluut heerlijk en heeft geen water nodig.

De finish is erg
lang, rokerig en zilt met een zoete ondertoon. Op het sterfbed krijg ik nog een
opstoot van mercurochroom en houtskool.

Wat een zalige
winterwhisky, zeg. Hier krijg je het lekker warm van.

86/100

Geproefd door Mark Dermul op 12-11-2017
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).

Distilleerderij: Laphroaig
Regio: Schotland (Islay)
Fles: Laphroaig
Quarter Cask, OB 2017
Kleur: vol goud
ABV: 48%

Houtskool

De Laffie Quarter
Cask rijpte eerst op bourbon barrels alvorens re-racked te worden in kleinere vaatjes, die de rijping
bespoedigen. Het is een release die altijd beschikbaar is, maar ik heb toch al
gemerkt dat er – hoe kan het ook anders – flink wat batch-variatie in zit. Ik
proefde hem voor het eerst in 2011 en voor het laatste in 2014. Hoog tijd dus
om hem nog eens aan de lippen te zetten.

Op de neus is het
textbook Laphroaig: turf, zilt,
jodium aangevuld met zoete toetsen als van boter, banaan, iets van thee en de
schil van kokosnoot. Het verschil zit ‘m in het hout, dat je hier op de neus
duidelijk kan ruiken, zonder dat de whisky oaky
wordt. Hij lijkt echter wel jonger dan vorige batches, moet ik zeggen. Ik ruik
zelfs de gerst! Dat gezegd zijnde, blijft dit een erg lekkere neus.

Hij is romig,
mondvullend en verassend zoet. Vanille, perensiroop en iets van citrus gaan
assen en turf en zelfs een beetje zilt zeewier vooraf. Flink wat hout, nu,
zowel eik als woodsmoke. Houtskool! Dit werkt prima.

De afdronk kan je
gerust lang noemen, met de nadruk op rook en zoetigheid.

Ik heb het gevoel
dat de vorige batches net iets beter waren, maar dat neemt niet weg dat de
Laffie QC een dijk van een winterse whisky blijft.

84/100

Geproefd door Mark Dermul op 12-11-2017
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).