Distilleerderij: Bruichladdich
Regio: Schotland (Islay)
Fles: Octomore 10 Year Old 2nd Edition, OB 2016, First Fill Bourbon &
Grenache Blanc Casks, 18.000 bts
Kleur: vol goud
ABV: 57.3%
Octogin
Octomore, de ‘zwaar geturfde’ malt van
Bruichladdich, bracht in 2016 zijn 2e editie van de 10-jarige op de markt, die
gerijpt heeft op first fill bourbon en Grenache Blanc vaten. Grenache Blanc is
een wit druivenras dat oorspronkelijk in Spanje werd verbouwd, maar ondertussen
ook in Frankrijk wijd aangeplant werd. De wijnen zijn veelal droog, zacht en
fruitig met flink wat anijs, dille en nectarine. Eens benieuwd wat dat zal
geven met deze geturfde spirit.
De neus is nochtans geen turfbom, hoor. Maar
wel flink herbaal met allerhande kruiden, zoals kardemom en venkel. Ik moet
eerlijk gezegd in eerste instantie zelfs aan gin denken! Zoete mout, citrus en
iets van menthol of zelfs wat dissolvent. En wat plasticine ook.
Hij is lekker romig en erg zoet, zeer
krachtig en kruidig en onmiddellijk drogend. Flink wat citrus, assen en wat
verbrand zoethout. Niet zozeer geturfd, noch rokerig, maar wel teerachtig.
De afdronk is middellang, licht zilt en
vertoont een bittertje. En wederom moet ik aan gin denken, zij het wel op
steroïden dan.
Octomore is een klasse apart, daar zijn we
het allemaal wel over eens, denk ik. Je kan het amper met iets anders
vergelijken. En hij is ook speciaal, zeker weten. Maar 175 EUR heb ik hier toch
niet voor over.
84/100
Geproefd door Mark Dermul op 10-12-2017
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
