Distilleerderij: Bruichladdich
Regio: Schotland (Islay)
Fles: Bruichladdich 11 Year Old 2005/2016 Claxton’s, Rioja Wine Cask
#1605-1052, 339 bts
Kleur: amber met roze
schijn
ABV: 57,2%
Roquefort
Bruichladdich op een Rioja wijnvat… dat
belooft. La Rioja is trouwens één van de meest prestigieuze wijnstreken in
Spanje. Hoewel er witte en roséwijnen worden gemaakt, staat Rioja vooral bekend
omwille van zijn rode wijnen, waarbij vooral gebruikt wordt gemaakt van de
Tempranillo-druif, gevolgd door de Garnacha. Ik hou wel van zo’n crianza of reserva (en durf af en toe wel eens een grand reserva aan de lippen zetten), maar om daar nu Bruichladdich
op te laten rijpen? We gaan het snel weten met deze botteling van Claxton’s,
die een verraderlijk amber kleurtje met roze schijn heeft.
De neus is erg vettig en farmy op koeienstal – zowel stro als mest. Daarnaast gezouten
boerenboter, Roquefort (de schimmelkaas), rauwe biefstuk en een hint van
lucifer. Pas na lang ademen (een minuut of drie op zijn minst) komt er iets
zoets doorheen dat me wat doet denken aan bosbessen. Ik beken: ik ben er (nog)
niet kapot van.
Goeie body met een mooie kruidigheid. Denk
chili pepers, nootmuskaat en kruidnagel. Iets van zoethout. Nu wel wat zoeter
dan de neus deed vermoeden met frambozen en bosbessen, hint van aardbeien en
een enkele kers. Wat pruimtabak. Maak daar maar beef jerky van. Een toets van zwavel, moet ik eerlijkheidshalve
vermelden. Een handjevol noten.
De afdronk is middellang op meer van ’t
zelfde. Kruidig tot op het sterfbed met een verrassende zoete opstoot op het
allerlaatste moment.
Hoewel het een atypische en daarom (voor mij)
een interessante Laddie is, vind ik hem niet erg lekker. Nog te vinden voor
zo’n 90 EUR, wat niet weinig is voor een 11-jarige Laddie…
81/100
Geproefd door Mark Dermul op 30-07-2017
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
