Distilleerderij: Bunnahabhain
Regio: Schotland (Islay)
Fles: Bunnahabhain 12
Year Old, OB 2017
Kleur: brons
ABV: 46.3%
Hooiberg
De Bunna 12 is het
vlaggenschip van deze (ietwat aftands ogende) meest noordelijk gelegen Islay
distilleerderij. We kregen hem voorgeschoteld tijdens ons bezoek afgelopen
september. Hij wordt sinds enkele jaren gebotteld op 46.3%, wat koelfiltratie
overbodig maakt. De Bunnahabhain 12 is ongeturfd. Deze recente botteling is
verrassend donker.
Wat appelsiensap
wordt aangevuld met brooddeeg, honing, abrikozen en iets wat me aan een
hooiberg doet denken. Karamel komt betrekkelijk groots opzetten. Je ruikt de mout.
Hij is licht, betamelijk gemakkelijk, maar best aangenaam op de neus.
De body is verrassend
vettig en onmiddellijk komen de appelsienen en abrikozen terug, aangevuld met
sultanas. Flink wat sherryinvloeden, dus. Hazelnoten en amandellikeur doen hun
intrede. Amaretto op steroïden met een vleugje snuiftabak.
De afdronk is lekker
lang, zoet en brengt een glimlach op je gezit.
Mooie allemansvriend die gevaarlijk makkelijk binnen gaat.
84/100
Geproefd
door Mark Dermul op 09-12-2017
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
