Distilleerderij: Bunnahabhain
Regio: Schotland (Islay)
Fles: Bunnahabhain 38
Year Old 1968/2006, Duncan Taylor Peerless, Cask #11571, 150 bts
Kleur: brons
ABV: 43.1%
Boenk!!
Onafhankelijk
bottelaar Duncan Taylor uit
Huntly bestaat al sinds 1938. Ze hebben een hele resem aan reeksen van
betaalbaar (Octave Battlehill, NC2) tot… wel… tja, u snapt wat ik bedoel.
De reeks Peerless zit aan het andere eind van betaalbaar. Maar het zijn dan ook
erg exclusieve bottelingen. Deze Bunna, bijvoorbeeld, werd gestookt in 1968 en
er zijn slechts 150 flessen uit het vat gekomen na bijna 4 decennia rijping.
Boenk!! Sorry, ik
viel even van mijn stoel. Wat een goddelijke neus is me dat! Heerlijk,
tropische vruchten gaan hier hand in hand met gezouten karamel en hars. Wat het
fruit betreft denk ik aan mango, ananas, papaya, kiwi en een beetje banaan.
Man, dit is lekker, zeg! Met wat geduld komt daar nog wat chocolade, appelsien,
espresso en amandelen aan te pas. Gelaagd, geslaagd!
Hoewel de body wat
aan de lichte kant is, wordt dat meer dan goed gemaakt op smaak. Hij proeft een
beetje old school, wat stoffig op
cederhout en gember, maar het fruit tekent opnieuw present. Ook de chocolade –
die de praliné toer opgaat – laat zich niet onbetuigd. De tweede sip is
betrekkelijk kruidig. Denk nootmuskaat, kaneel en een verloren gelopen
kruidnagel. Mooi, mooi, mooi!
De afdronk mocht wat
mij betreft wat langer zijn, maar dat kan de pret alvast niet meer drukken.
Appelsien en chocolade op het sterfbed.
Boenk!! Shit, ik ben weer van mijn
stoel gevallen. Wat een prachtige oude Bunna fruitbom. Hij is nog amper te
vinden en als je er dan toch in slaagt… hij gaat ondertussen voor meer dan
500 EUR over de toonbank. Bedankt, Timon, voor het gulle sample!
91/100
Geproefd
door Mark Dermul op 09-12-2017
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
