Distilleerderij: Bushmills
Regio: Ierland
Fles: 12 Year Old Select Casks
Kleur: zonlicht
ABV: 40%

Pirates of the Caribbean Whiskey

Deze Bushmills is enkel in de duty free te verkrijgen en bijgevolg een 1-literfles. Het is de klassieke Bushmills malt whiskey, married met Bushmills die op Caribbean Rum-vaten rijpte, wat garant staat voor een gekruide, zoete toets.

De neus is geweldig. Typische Bushmills: zoet, honing en vanille, aangevuld met rumtoetsen, wat zich vertaald in rozijnen. Ook het bourbonvat laat zich opmerken. Nu al lichtjes gekruid en laat je watertanden.

Hij is zeer romig in de mond. De neus komt terug, maar wordt overmeesterd door mout met rumtoetsen, pure chocolade, karamel en geroosterde eik. Er zit ook heel wat fruit in deze dram. Hij is bijzonder zoet (dankzij die rum, natuurlijk), maar niet in die mate dat je je er aan gaat storen. Integendeel!

De afdronk is dan misschien beperkt tot kruiden en rum, maar oh zo heerlijk lang.

Ik was al gek op de whiskeys van Bushmills (de Black Bush, 10 Year Old, 16 Year Old en de onwaarschijnlijk goede blend 1608), maar heb met deze toch weer een bijzonder lekkere aan mijn collectie toegevoegd. De fles kost zo’n 50 tot 60 EUR, maar is die dubbel en dik waard (zeker als je weet dat het een liter betreft). Wellicht één van de beste Ierse expressies op de markt vandaag.

Whivie sponsors The Bonding Dram, Jurgen’s Whiskyhuis en Anverness hebben deze fles momenteel op voorraad! Profiteer ervan!

Score: 88

(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar whivie.be)