Distilleerderij: Tormore
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Tormore 16 Year Old
Kleur: oud goud
ABV: 48%
Mango
& Papaya
Dit is nog maar de zevende keer dat ik een
dram van Tormore aan de lippen zet. Het is de nieuwe release in gloednieuwe
verpakking en hij rijpte 16 jaar lang op Amerikaanse eik.
De neus barst van de vanillekoekjes,
chocolade, allerhande noten en flink wat butterscotch. Ik moet vooral aan de
Café Noir koekjes denken, u kent ze ongetwijfeld. Hint van chocolade,
kruisbessen en abrikozen. Dit valt mij heel goed mee.
Hij is nogal licht op de tong, maar wel zeer
smaakvol. Het fruit wordt zelfs licht tropisch. Denk mango en papaya. De
abrikozen zijn ook van de partij. Opnieuw chocolade. Melkchocolade om precies
te zijn. De noten keren eveneens weer. Prima verderzetting van een fijne neus.
De afdronk is lang en warmend, waarbij een
pepertje zich niet onbetuigd laat.
Dit was een zeer aangename verrassing (oké,
ik beken, de verwachtingen lagen niet zo hoog). Aanrader. Bedankt, Wim!
85/100
Geproefd
door Mark Dermul op 17-04-2015
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
