St George’s Distillery
English Whisky Co
Harling Road, Roudham
Norfolk NR16 2QW
UK
Tel +44 1953 717 939
www.englishwhisky.co.uk
info@englishwhisky.co.uk
Norfolk
Als we aan whisky denken, denken we vooral aan Schotland. Maar ook in Engeland wordt sinds kort weer whisky gestookt. De English Whisky Company van James Nelstrop was de eerste die in meer dan een eeuw weer whisky ging stoken in Engeland. Hij richtte zijn distilleerderij – die hij noemde naar de patroonheilige van Engeland – op in Norfolk in december 2006. In de velden rondom de distilleerderij vond voormalig landbouwer Nelstrop (wiens familieboom ver terug in de tijd altijd gelinkt was aan het verbouwen van graan) de perfecte gerst en ook de kwaliteit van het water waren ideaal voor het stoken van whisky.
De koperen pot stills werden geïnstalleerd door het bekende Forsyths of Rothes en bij de opstart werd niemand minder dan Iain Henderson ingeschakeld. Die had zijn strepen eerder al verdiend bij Laphroaig en leidde de Chief Distiller David Fitt op.
Chapters
Om de consument kennis te kunnen laten maken met de vooruitgang van de spirit (alsook kosten te dekken, uiteraard) werd de whisky al snel op de markt gebracht in zogenaamde Chapters (hoofdstukken). De eerste kwam in februari 2010, na drie jaar rijping, op de markt. Even nummers zijn geturfd, oneven nummers dan weer niet. Voor elk wat wils.
Naast de productie van whisky, tracht Nelstrop ook passage aan te trekken door de inrichting van een mooie shop, een leuk café en een grote tuin waar kan gewandeld en gepicknickt worden.
Range
Naast de eerder besproken Chapters brengt de English Whisky Company ook speciale bottelingen op de markt. In 2011 liet St George’s Distillery van zich spreken met de release van een Royal Wedding botteling ter ere van het huwelijk van Kate en William. Een jaar later volgde dan een Diamond Jubilee botteling voor Koningin Elizabeth II.
Binnenkort mag de English Whisky Company zich aan concurrentie verwachten, want in 2011 werd de London Distillery Company opgericht door Darren Rook (voormalig medewerker van Master of Malts) en in april 2013 werd ook gestart met de bouw van de nieuwe Lakes distilleerderij door Paul Currie (zoon van de oprichter van Arran).
