Distilleerderij: Fettercairn
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Old Fettercairn 10 Year Old 1993
Kleur: amber
ABV: 52,5%
Kippenvel
Deze 10-jarige
Fettercairn werd op vatsterkte gebotteld. Het is al een oude botteling met een
Italiaanse takszegel op. Mooi kleurtje, dat wel.
De neus is echt
stinky-stinky, amai mijn klak! Wat gras met daaronder iets van vijgen en
kruisbessen, maar het geheel wordt totaal overstemt door een verschrikkelijk
geurtje van verbrande rubberen autobanden en aangebrande tomatensoep. Dit
verpest de neus compleet. Ik zet hem meteen een kwartiertje opzij om te
luchten. Het helpt niet veel. Gefrituurde peterselie. Kruidenmix van maggi.
Groentebouillon. Vel van een gebraden kip geeft me letterlijk kippenvel.
Jakkes!
What the hell? Op
smaak is daar niets van te merken! Zoet als Fanta met een toefje slagroom.
Verbrande karamel. Duidelijke hints van sherry. Appelsienlikeur. Nootmuskaat en
vanille. Eik. Dit maakt veel goed. Prima drinksterkte.
Licht drogende,
middellange afdronk op appelsien en eik.
Nogal gewoontjes op
smaak en in de afdronk, maar wat een verschrikkelijke neus! Met dank aan Foamy
voor het flesrestje.
73/100
Geproefd
door Mark Dermul op 16-01-2014
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
