Volgens Whiskypassion.nl gaat Bruichladdich binnenkort een superwhisky creëren. De distilleerderij uit Islay gaat 12 vaten whisky distilleren volgens het procédé dat in een boek uit 1695 wordt beschreven. “Als de brouwerij niet ontploft”, zeggen ze daar. Het distillatieproces wordt 4 keer uitgevoerd in plaats van de gebruikelijke 2 keer.
Op 28 februari wordt deze whisky gedistilleerd en binnen het decennium zou er dan een grootse whisky moeten verschijnen die alle liefhebbers en kenners met verstomming zal slagen, toch wat alcoholpercentage bevat. Ik vraag me af of hij drinkbaar is? De zwaarste whisky die ik ooit gedronken heb (en die hier thuis in mijn kast staat) had een alcoholpercentage van 66,7% en dat was een Coal Ila cask strength, natural colour/non chill filtered en gerijpt op een hogshead gedurende 7 jaar. Voor mij is dit ABV voldoende. Ik weet natuurlijk niet waar jullie grenzen liggen? 
Er staat geen jaartal bij… gaat het hier niet om een oud bericht uit 2006?
Ik vermoed dat het hier gaat om de X4+3 die sinds 2009 verkrijgbaar is; bij het bottelen aangelengd tot 50% als ik me goed herinner (en die eerder al als X4 verkrijgbaar was, maar dan als “spirit”, niet als whisky wegens jonger dan 3 jaar).
NB: zelfs indien het een cask strength release zou zijn, zou het alcoholpercentage lager liggen bij het bottelen dan bij het destilleren, want een gedeelte verdampt in de casks he… (ok, niet zoveel dat een destillaat van 92% na 3 jaar drinkbaar zou zijn, maar in 2046 is er een misschien een goeie 40yo cask strength van te maken :)).
BTW moet je met die foto niet oppassen met copyright?
Dat van die foto is een leuk idee. En ik heb hier thuis twee whisky’s staan van rond de 66% en ook dat is voor mij de limiet om ervan te kunnen genieten.
Tom, een ABV van 92% lijkt mij niet drinkbaar. Mijn Aberlour a’bunadh is 62% ABV en zelfs dat is eigenlijk van het goede te veel.
P.S. Ik ben zo vrij geweest een afbeelding aan je post toe te voegen. Ik vind het prettig wanneer elk bericht toch een prentje bevat. Het is een licht autistisch trekje van me, waarvoor mijn excuses.
Het alcoholpercentage ben ik vergeten te vermelden, met name 92%.
Slàinte…of toch maar niet?