Distilleerderij: Royal Brackla
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Royal Brackla 17 Year Old 2007/2024 Liquid Art & Cask Six, 161 bts
Kleur: witte wijn
ABV: 51.7%
Zomerdag
De Brackla Distillery ligt op de grens tussen de Speyside en de Highlands, vlakbij Cawdor Castle, bekend van Shakespeare’s drama Macbeth. In het glas zit een malt die gebotteld werd door Belgisch bottelaar Liquid Art enerzijds en de bekende whiskyclub Cask Six anderzijds. Cask Six viert immers dit jaar de 20e verjaardag en daar hoort dus dit flesje bij. Fantastisch label, by the way, wederom van de hand van Patrick Thijs, een architect uit Lommel en kunstenaar naar mijn hart.
Lentefrisse, fruitige en erg snoeperige neus op kweepeer, mirabellen, jonge appels, kruisbessen, ananaskers en een schijfje limoen. Nog iets van groene tuinkruiden en een zacht bittertje als van chicorei. Wat braaf misschien, maar compleet foutloos. Dit doet me naar de zon verlangen.
Nou, op smaak is het al een pak minder braaf, maar wordt het best pittig en speels. Stevige body en een mooie waaier aan citrusvruchten: limoen, mandarijn, yuzu en citroen. Wordt nu wel heel erg zomers. De tweede slok onthult tevens iets van mokka, mango en orangettes. Een handjevol noten. Zachte kruidigheid. Hint van bijenwas. Spirit driven, zoals dat heet.
De afdronk is middellang, zacht gepeperd maar vooral dartel en fris, snoeperig zoet en bevredigend.
Dit zat vast in Shakespeare’s glas toen hij schreef ‘Shall I compare thee to a summer’s day?’. Verkrijgbaar bij de partners van Liquid Art voor 115 EUR.
86/100
Geproefd door Mark Dermul op 13-12-2024
