Distilleerderij: Auchentoshan
Regio: Schotland (Lowlands)
Fles: Auchentoshan 17 Year Old 1991/2008 Gordon & MacPhail, Secret Stills
3.4, 672 bts
Kleur: oud goud
ABV: 45%
Ruig
Gordon &
Macphail brengt onder het label Secret Stills bottelingen uit waarvan de
distilleerderij… euh… secret is. Deze
Lowland is overduidelijk Auchentoshan, want het ruglabel verklapt dat het een triple distilled whisky is van een
distilleerderij at the foot of the
Kilpatrick Hills overlooking the River Clyde. Het is een vatting (blend,
moet ik zeggen) van twee refill sherry hogsheads, nummers 2908 en 2911,
gedistilleerd in oktober 1991 en afgevuld in februari 2008.
Op de neus
krijg ik, afgezien van heel wat citrus en het typische florale van
Auchentoshan, heel wat gedroogde abrikozen, gesuikerde gerst, rozijnen,
marsepein en Cointreau. Geweldig zoet en appetijtelijk.
Hij is licht
olieachtig van body en pittig gekruid (kruidnagel, kaneel, witte peper). Vooral
bloedappelsien en karamel eisen de aandacht op. Maar hij is toch ook een beetje
spirity en ruig, met een
bordkartonnen randje dat een klein beetje afbreuk doet.
De finish is
heel lang en kruidig met toffee op het sterfbed.
Voor een
17-jarige sherrygerijpte whisky is 40 EUR helemaal niet duur. Hij is lekker,
maar er is een hoekje af, als u begrijpt wat ik bedoel. Met een dikke merci aan
Anverness voor het sample.
Geproefd
door Mark Dermul op 02-12-2011
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be)
