Distilleerderij: Lough Ree Distillery
Regio: Ierland
Fles: The Bridge Barley Harbour 6 Year Old, b. 2021, bourbon cask, 354 bts
Kleur: Zonlicht
ABV: 43%
Lekker Fris & Fruitig
De Ierse Lough Ree Distillery is nog maar in 2018 begonnen met distilleren en hun vaten liggen rustig te rijpen in hartje Ierland. Maar ondertussen moeten de rekening wel betaald worden, natuurlijk, dus brengen ze whiskey op de markt die ze elders aangeschaft hebben. Sourced whiskey, dus. En die wordt uitgebracht onder de banner ‘The Bridge’. Eén van zulke releases is deze Barley Harbour, waarvan het een publiek geheim is dat dit een 6-jarige Bushmills betreft.
Heerlijke zoete neus op vanille en kokosnoot en een florale toets. Een hint van witte chocolade. Maar ook mango en ananas. Lekker fris en fruitig.
Zijdezacht op de tong met wederom vanille, kokosnoot en witte chocolade, maar ook boterbloempjes en een mespuntje witte peper en zoethout.
De afdronk is niet erg lang, maar blijft tropisch fruitig en zacht gepeperd.
Ondanks de jonge leeftijd, is dit een bevredigende (en erg betaalbare) single cask Bushmills.
85/100
Geproefd door Mark Dermul op 10-09-2022
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
