WhivieBlog

Distilleerderij: Balvenie
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Balvenie 26 Year Old A Day of Dark Barley, OB 2019, 1^st Fill Bourbon cask #6856
Kleur: licht goud
ABV: 47.8%

Gifgroene Grappa

De derde botteling in de Balvenie Stories reeks is een single cask en nog wel eentje van 26 jaar oud ook. Je moet er wel een kleine 1.000 EUR voor over hebben. Volgens de legende kreeg de distilleerderij een lading donkere, geroosterde malt geleverd in 1992. Ze gingen er met gemengde gevoelens mee aan de slag. Toen een daarvan in 2006 op de markt kwam als 14-jarige Roasted Malt, wisten ze dat ze een topwhisky in handen hadden. Maar enkele vaten werden achter de hand gehouden en daarvan is dit zo eentje dat gebotteld wordt onder de noemer A Day of Dark Barley.

Erg lichte neus die onmiddellijk de kleur gifgroen in mijn geestesoog doet verschijnen. Doet wat aan grappa denken, moet ik zeggen. Groene druiven, kokosnoot, brioche, houtschaafsel, papaya en onrijpe ananas. Limoensap, kalk en handzeep.

De body is licht olieachtig op limoen, druiven, kiezelsteentjes en flink wat kiwi. Doet me even aan Kilkerran denken, hoe vreemd is dat?

De afdronk is verrassend kort op citrus, schil incluis, en een heel klein beetje witte peper.

What is the fuss all about? Dit is goed, hé, maar in alle eerlijkheid weinig speciaals en zijn prijskaartje absoluut niet waar. Maar ja, wie ben ik?

85/100

Geproefd door Mark Dermul op 15-03-2020
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).

Distilleerderij: Balvenie
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Balvenie 14 Year Old The Week of Peat, OB 2019
Kleur: licht goud
ABV: 48.3%

Caolvenie

Vorig jaar lanceerde The Balvenie een reeks ‘The Balvenie Stories’, bestaande uit drie bottelingen: de 12-jarige The Sweet Toast of American Oak, de 14-jarige The Week of Peat en de 26-jarige A Day of Dark Barley. Ik proef de 14-jarige geturfde, die een prijskaartje van 65 EUR meekreeg. Balvenie stook maar één week per jaar met geturfde mout, vandaar de naam van deze botteling.

Snij een pas gerijpte banaan in schijfjes, knijp daarover een sappige citroen uit, verkruimel enkele hazelnoten, gooi er een vanille stokje bij en een lepeltje acaciahoning en wikkel dat in een jasje van turf en schudt het door elkaar in een jute zak et voilà: de neus van deze Balvenie. Kon zomaar een jonge Caol Ila zijn, wat mijn manier is om te zeggen dat ik dit zeer aangenaam vind.

Hij is lekker olieachtig en onmiddellijk zacht gerookt met Brusselse wafel, vanille, noten, citrusschillen en zelfs een zilt randje. Stokvis! Dit is erg lekker (en ja, hij doet me weer aan mijn favoriete Ileach denken, so what?).

De afdronk is heerlijk lang op zwarte peper, citrus en rook, met een zoete bubblegummy toets op het sterfbed.

Liefhebbers van Balvenie zullen dit misschien een vreemde malt vinden – want natuurlijk erg atypisch – maar liefhebbers van een peaty dram zullen hier duimen en vingers bij aflikken.

85/100

Geproefd door Mark Dermul op 15-03-2020
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).