Blog Image

WhivieBlog

Whisky voor iedereen!

'Whivie' staat voor Whisky voor iedereen. Het is een site waarvan we hopen dat hij u zal helpen whisky in al zijn facetten te leren appreciëren. Je kan alle informatie terugvinden op onze website whivie.be en op deze blog publiceren we graag de laatste nieuwtjes alsook de tasting notes, evenementen en ga zo maar door. Uw suggesties zijn natuurlijk van harte welkom!

Bruichladdich 12 Year Old 2005 The Whisky Mercenary

Tasting Notes Posted on di, december 11, 2018 17:51:05

Distilleerderij:
Bruichladdich
Regio: Schotland
(Islay)
Fles: Bruichladdich 12 Year Old 2005/2017 The Whisky Mercenary
Kleur: licht goud
ABV: 52.6%

Spirit-driven

Ik had deze Laddie 2005 van The Whisky Mercenary al eerder
geproefd, maar telkens op een festival of een tasting en kwam er dus niet toe
er een note van te publiceren. Maar ik vind ‘m zo lekker dat ik het toch met
jullie wil delen, dus nam ik ook een sample mee, waar ik nu even voor ga
zitten. Het label is een leuke verwijzing naar Sons of Anarchy en werd
(wellicht) in een zatte bui bedacht.

Verrassend zoete neus op vanille, gesuikerde
citroenschillen en ananas. Ik heb zelfs wat boterbloempjes. Toefje eik, zilt
randje, amper turf. Klassieke Laddie, maar met een gesuikerd randje, wat hem
heel aantrekkelijk maakt. Zoete mout en een hint van – niet lachen – babykots
(wat géén offnote is!).

Hij is erg spirit-driven­, wat in dit geval
betekent dat hij clean is, krachtig, licht olieachtig, fruitig en zoet met een
mooie rookontwikkeling, zij het wel delicaat. Wit fruit en citrus blijven de
boventoon voeren.

De afdronk is dan weer
lekker lang en rokerig, wat een glimlach op mijn gezicht tovert.

Zeer mooie, zoetzilte
(Mark, dat woord bestaat niet!), maar gevaarlijk drinkbare Laddie. Was destijds
115 EUR, maar nu nog amper te vinden.

87/100

Geproefd door Mark Dermul op 28-11-2018
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).



Boek: Whisky Dream – Waking a Giant

Media Posted on di, december 11, 2018 07:20:43

Dit boek uit 2008 vertelt
het uitzonderlijke verhaal van voormalig wijnhandelaar Mark Reynier en diens
zakenpartner Simon Coughlin, Master Distiller Jim McEwan en marketing guru
Andrew Gray over de perikelen waarmee ze geconfronteerd werden om de
Bruichladdich distilleerderijen op Islay te heropenen, alsook hun plannen om
Port Charlotte na bijna een eeuw uit zijn as te doen herrijzen.

Het boek is natuurlijk
gedateerd, zoveel is duidelijk. Immers, Bruichladdich is ondertussen alweer
verkocht (in juli 2012 nam Rémy Cointreau de boel over, dik tegen de zin van
Mark Reynier) en het plan om Port Charlotte opnieuw op te bouwen is nooit
uitgevoerd. Desalniettemin is het een erg amusant en onderhoudend boek en geeft
het flink wat behind-the-scenes info
over deze heren en mag je het gerust als een stukje whiskygeschiedenis
beschouwen.

Het boek bulkt van de
anekdotes, zowel grappig als schrijnend, waarin zowel de successen als de
tegenslagen uit de doeken worden gedaan. Wat heeft de CIA met Bruichladdich te
maken? Waar komt die gele duikboot vandaan? U komt dit – en nog veel meer – te
weten in deze vlot geschreven kroniek.

Nestel je in de zetel
met een goed glas Laddie en geniet van dit verhaal. En wie weet? Misschien
verschijnt over enkele jaren een nieuw boek over Mark Reynier en zijn nieuwe
Waterford Distillery in het zuiden van Ierland.

Whisky Dream – Waking a Giant
214 pagina’s, Engels
Paperback
Stuart Rivans
Uitgeverij Birlinn
ISBN 978-1-84158-681-6
15 EUR