'Whivie' staat voor Whisky voor iedereen. Het is een site waarvan we hopen dat hij u zal helpen whisky in al zijn facetten te leren appreciëren. Je kan alle informatie terugvinden op onze website whivie.be en op deze blog publiceren we graag de laatste nieuwtjes alsook de tasting notes, evenementen en ga zo maar door. Uw suggesties zijn natuurlijk van harte welkom!
Deze
week, in aanloop naar mijn verjaardagstasting, publiceer ik maar liefst 5
videos waar in ik onafhankelijke bottelingen van Auchentoshan proef. Beginnen
doe ik met deze Auchentoshan 18 Year Old van The Maltmen, een label van de
Meadowside Blending Company.
Veel
kijkplezier.
Distilleerderij: Auchentoshan
Regio: Schotland (Lowlands)
Fles: Auchentoshan 10 Year Old 2000/2011, Scotch Malt Whisky Society 5.33 ‘A
Charming Evocation of Summer’, refill bourbon hogshead, 276 bts
Kleur: stro tot zonlicht
ABV: 60,4%
Wandeling in het Park
De Scotch
Malt Whisky Society heeft al heel wat Auchentoshan op de markt.
De distilleerderij is bekend onder nummer 5. Ik proefde eerder als SMWS 5.29 met
de ronkende naam Freesias Crushed by an
Escaping Car (what’s in a name?), die ik een vreemde eend in de
Auchentoshan-bijt vond. Eens beniewd wat deze Charming Evocation of Summer voor me betekent.
Oh,
my,
wat een mierzoete neus! Een karrenvracht aan citroen, limoen en vanille,
opgeleukt met witte en gele bloemen. Madeliefjes en boterbloemen. Zachte
gember, steranijs en witte peper. Appelgebak en rabarberconfituur. Citroengras
en hints van hooi. Met water wordt hij een pak grassiger. Een wandeling in het
park op een zonnige namiddag.
Hij is romig en mondvullend op smaak, maar heel scherp.
Het alcoholpercentage zet je in vuur in vlam. Citrus blijft de hoofdrol spelen,
vanille kruipt naar de achtergrond. Petit Beurre-koekjes. Flink kruidig. Met
water komen de kruiden nog meer tot uiting, maar wordt hij wel iets complexer.
Lekkere pepers, frisse munt.
De lange afdronk blijft echt mierzoet. Mijn tanden vallen
bijna uit mijn bakkes, excuse my French.
De naam is wat bombastisch, maar wel goed gekozen! Voor
een Auchentoshan op bourbon is dit top! Voeg er zeker water aan toe. Met dank
aan Casmasjien voor het sample! En voor de fles ook, natuurlijk, want die zit
dankzij hem in mijn verzameling.
86/100
Geproefd
door Mark Dermul op 24-01-2013
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
