Distilleerderij: Teeling
Regio: Ierland
Fles: Teeling Tequila Cask, Distillery Exclusive 2024
Kleur: goud
ABV: 46%
Slammer
Steeds vaker zien we whisk(e)y producenten gebruik maken van voormalige Tequila-vaten voor de rijping van hun product. Tot op heden heb ik daar geen al te beste ervaringen mee (het feit dat ik tequila een moeilijke drank vind, speelt ongetwijfeld een belangrijke rol). Dit jaar bracht de distilleerderij in hartje Dublin deze Distillery Exclusive uit die op zo’n type vat had gelegen.
Frisse, zomerse neus op ananas, kweepeer, drakenfruit en agave. Dit valt mij allemaal bijzonder goed mee, dus da’s alvast een goeie start.
Ook op smaak is de invloed van het vat best wel onder controle, ondanks dat je de tequila wel proeft. Blind had ik dit wellicht niet eens whiskey genoemd, want het heeft veel weg van een eau-de-vie van tropisch fruit met wat tequila in de mix, maar wel met een gesuikerd, bijna snoeperig randje. Maar fris is het wel en… ja, lekker ook.
De afdronk is aan de korte kant, maar best pittig.
In mijn studententijd dronk ik al wel eens een Tequila Slammer. Misschien moet ik deze whiskey maar eens gebruiken om een Teeling Slammer mee te maken, wat denk je? Dankjewel voor het sample, Benny.
84/100
Geproefd door Mark Dermul op 23-12-2024
