Blog Image

WhivieBlog

Whisky voor iedereen!

'Whivie' staat voor Whisky voor iedereen. Het is een site waarvan we hopen dat hij u zal helpen whisky in al zijn facetten te leren appreciëren. Je kan alle informatie terugvinden op onze website whivie.be en op deze blog publiceren we graag de laatste nieuwtjes alsook de tasting notes, evenementen en ga zo maar door. Uw suggesties zijn natuurlijk van harte welkom!

Jim McEwan in Leuven op 09/12

Events Posted on 17/11/2011 21:37

Dit
bericht bereikte ons net via André, één van mijn whiskyvrienden van Fulldram.

Beste whisky
liefhebber,

Via deze weg willen
we uw aandacht vestigen op een whiskytasting met lekker whisky’s.

Exclusief!

Op vrijdag 9 december
komt Jim McEwan naar Leuven. Dit zal waarschijnlijk ook de laatste keer zijn
dat hij naar België komt.

Jim McEwan, geboren
en getogen op Islay, is een legende in de Schotse whiskywereld. Vroeger
Distillery Manager van Bowmore en vandaag Master Distiller van Bruichladdich.
Begonnen op z’n 15e als leerling-kuiper bij Bowmore en ondertussen bijna 50
jaar ervaring in de industrie. Er zijn weinigen met een even grote kennis over
whisky en er zijn er nog minder die even gedreven over het product praten als
hij. Een must-see.

Inkom: 60 euro

Plaats: Sportoase te
Leuven

Schrijf je in voor
deze unieke tasting via whisky@fulldram.be.

Let op: je inschrijving is pas bindend na betaling van 60 euro op
rekeningnummer 063-4514511-69. Gelieve als mededeling bij je betaling ‘McEwan‘ te vermelden, alsook je naam en
voornaam, emailadres en telefoonnummer.

De whisky’s die Jim
ons zal laten proeven, zijn stuk voor stuk pareltjes, de ene al verrassender
dan de andere:

– Bruichladdich 5y, 50%, Murray McDavid by Jim Murray, for the 5th
anniversary of The Nectar, enhanced in Chateau d’Yquem Sauternes casks, 500
bottles

– Bruichladdich 18y 1992 Calvados finish, 46%, OB 2011 for The Nectar,
270 bottles

– Bunnahabhain 33y 1976/2010, 49%, Murray McDavid, Celtic Heartlands,465
bottles

– Caol Ila 30y 1980/2010, 51.9%, Murray McDavid, Celtic Heartlands,1017
bottles

– Glenlivet 33y 1977/2010, 47.7%, Murray McDavid, Celtic Heartlands,1358
bottles

– Bruichladdich 32y 1977/2010 ‘MCMLXXVII’, 47.4%, OB, DNA2, 844 bottles

Facebook pagina hier.

Dat
lijkt me een tasting die de moeite zal zijn en een unieke kans om een
whiskylegende te ontmoeten.

Allen
daarheen (zegt WhivieMark meewarig het hoofd schuddend omdat hij er zelf niet
bij kan zijn). Wie stuurt een verslagje in?

May the Malt be with you!



Glenallachie 38 Year Old 1973 Malts of Scotland

Tasting Notes Posted on 17/11/2011 07:48

Distilleerderij: Glenallachie
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Glenallachie 38 Year Old 1973/2011, Malts of Scotland, Bourbon Hogshead
MoS11018, 125 bts
Kleur: vol goud
ABV: 44%

Golden Delicious

Afgelopen
zomer nog liet ik weten nooit eerder een Glenallachie geproefd te hebben, toen
ik een 16-jarige aan de lippen zette
van Malts of Scotland. Vandaag verrast
diezelfde bottelaar met een Glenallachie van 38 jaar oud. Het vat – waarvan het
nummer helaas niet meer bekend wordt gemaakt, MoS gebruikt nu een eigen
nummering per release en gaf deze nummer 11018 mee wat volgens mij duidt op
release 18 van 2011, maar zeker ben ik daar niet van – leverde slechts 125
flessen op. De jongere versie vond ik eerder een blenderswhisky. Eens benieuwd
hoe dit oudje bevalt.

Op neus
krijg ik een mengeling van boomgaard- en tropische vruchten. Golden Delicious
appels, peren, meloen, kruisbes, maar ook licht overrijpe abrikozen. Net als
bij de jonge versie krijg ik het ‘olfactorische beeld’ (oh,
my,
wat zeg ik toch allemaal?) van aardappelschillen niet uit mijn hoofd.
Het geheel is wel een beetje vreemd licht zurig… Yoghurt? Dat verdwijnt echter
na enkele minuten. Maar ik heb het mij niet ingebeeld (en het is geen off-note!).

Hij is
mondvullend en warm bij aanzet. Opnieuw best fruitig. Vooral peer. Weer die
Golden Delicious appels, u kent ze ongetwijfeld. En citroentaart! Vanille,
amandelen, licht gepeperd. De yoghurt komt niet terug. Misschien toch
ingebeeld… De eik laat zich nu wel gelden met een licht bittere en drogende
toets. Dit is een heel complex drankje, vind ik.

Dat bittere
en drogende eikenhout laat zich in de lange afdronk gelden.

Amai, merci.
Blij dat dit als single malt gebotteld werd. Dit is allesbehalve een
blenderswhisky. Lekker!! Helaas, gezien de leeftijd en het beperkte aantal
flessen, ga je hier wel 169 EUR voor moeten ophoesten. Maar het goed heilig man
moet binnenkort toch passeren, dus… zet je schoentje!

Geproefd
door Mark Dermul op 15-11-2011
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be)