WhivieBlog

Naar aanleiding van enkele wijzigingen in mijn whisky cabinet, ziehier mijn nieuwe lijst.

Meer info over hoe het allemaal in zijn werk gaat: kijk op deze blogpost.

Happy sampling!

Indien er voldoende belangstelling is zal Peter De Decker van Anverness, in samenwerking met het Scottish Liqueur Centre een opendeur in elkaar steken om kennis te maken met de Carn Mor Vintage Collection.

De Carn Mor Vintage Collection is een selectie van 24 exceptionele single malt whisky’s, van 24 individuele vaten (single cask), van 24 verschillende distilleerderijen en van 24 verschillende distillatiejaren (van 1983 tot 2006). Uniek aan deze bottelingen is het feit dat ze stuk voor stuk op 46% ABV worden gebotteld en bovendien enkel en alleen in flesjes van 20cl. Alle expressies zijn non-chill filtered en zonder bijkleuring. De prijzen variëren tussen 11 en 27€.

Carn Mor werd opgericht in 1982 op het eiland Mull, maar verhuisde ondertussen zijn hoofdkwartier – het zogenaamde Scottish Liqueur Centre – naar Bankfoot, Perthshire. Carn Mor wordt gerund door Kenny Mackay die zijn sporen ondermeer bij Bowmore verdiende.

Op donderdag 30 september (van ca. 16u tot ca. 20u) zal Kenny Mackay in hoogsteigen persoon de flesjes laten proeven. U mag gratis naar binnen en kopen is geen must. Dus… waar wacht je nog op? Met z’n allen naar Anverness!

PS. Voor een sneak-peek kan je mijn tasting notes van 30 april nog eens herlezen.

Tamdhu Distillery
Knockando, Aberlour
Banffshire AB38 7RP
Scotland
tel +44 1340 870221
fax +44 1340 810255
gesloten sinds maart 2010

Tamdhu distillery ligt in de Speyside, in het stadje Knockandu in Banffshire. De naam is Keltisch voor ‘kleine donkere heuvel’, waarmee de locatie van de distilleerderij perfect omschreven is. Ze werd opgericht in 1897 en werd kort daarop verkocht aan de Highland Distillers en sloot ondermeer gedurende de periode van 1927 tot 1947. Bij de oprichting was het een – voor haar tijd – zeer moderne distilleerderij.

De productiecapaciteit werd verdrievoudigd tussen 1972 en 1975. Ze heeft, in tegenstelling tot de meeste van haar buren, geen pagoda-vormig dak boven haar kilns. Het was tevens één van de laatste distilleerderijen waar de malting nog ter plekke gebeurde door middel van een saladin box.

Het overgrote deel van de productie ging in blends zoals Dunhill, The Famous Grouse, J&B en Cutty Sark. Pas in 1976 werd Tamdhu als single malt op de markt gebracht als 8 Year Old. Drie jaar later werd deze vervangen door de 10 Year Old (die nu nog maar moeilijk te vinden is).

Vandaag bestaat de range uit deze drie Tamdhu’s:

– Tamdhu NAS (40%)

– Tamdhu 10 Year Old (40% – wordt ondertussen niet meer gebotteld)

– Tamdhu 18 Year Old (43%)

In november vorig jaar kondigde de Edrington Group, de huidige eigenaars, aan dat ze de distilleerderij zouden sluiten. Dit is ondertussen gebeurd (maart-april 2010). Boosdoener is de economische crisis. Meer dan 30 jobs gingen hierbij verloren. Edrington besloot zich meer te concentreren op haar drie belangrijkste brands, The Macallan, Glenrothes en Highland Park.