Distilleerderij: Redbreast
Regio: Ierland
Fles: 12 Year Old
Kleur: goud
ABV: 40%
Stevig Fruit
Ik kocht deze fles tijdens mijn tweede bezoek aan het whisky-restaurant De Cluysenaer.
De neus is romig met een mix van pear, banaan en abrikozen, ondergedompeld in een vleuge honing en een overdosis vanille. Heel in de verte proef je nog een knapperige rode peper.
De body is redelijk olieachtig, maar blijft wel fruitig in de mond.
Hij smaakt fruitig met voornamlelijk peche en een beetje kokosnoot.
De afdronk is een beetje kruidig, maar de peren en honing blijven, aangevuld met wat nootmuskaat.
Ik vind deze Redbreast 12 Year Old zeer goed en kijk uit naar de 15 year old.
Score : 71
geproefd door Mark Dermul op 01-11-2009
