Distilleerderij : Glen Elgin
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Glen Elgin 1996/2007 11yo (Signatory UCF, virgin oak barrel 2332)
Kleur: stro
ABV: 46%
Peren op siroop
Glen Elgin distilleerderij in Speyside had een bijzonder moeilijke start. Het was dan ook de laatste distilleerderij die in Speyside zou gebouwd worden voor de beruchte Pattison Crash. Na die episode sloot ze nog een paar keer: tijdens de Tweede Wereldoorlog, in 1992 en 1995. Vandaag maakt Glen Elgin deel uit van Diageo’s ‘Elgin Group’, samen met Linkwood, Glenlossie en Mannochmore. Het is nog steeds een belangrijk onderdeel van de White Horse blend.
Deze botteling is een 11 jaar oude single cask, een virgin oak barrel, gedistilleerd in 1996 en gebotteld, zonder koelfiltratie, in 2007. De whisky werd ge-cut tot het commerciële drinkbare alcoholpercentage van 46%.
De neus is zeer fris en fruitig met peren op siroop, vanillepudding en witte chocolade, zeer clean, maar helemaal niet complex. De neus ontwikkeld niet verder, hoewel hij toch zeer aangenaam is.
Pittig gepeperd (dankzij het virgin oak), maar vreemd genoeg niet zo zoet als de neus. Het typische Speyside-karakter wordt ingeruild voor wat grassige toetsen met een bitter staartje.
De finish is middellang, maar graanachtig, bitter en… in alle eerlijkheid… saai.
Geweldige neus, interessante mondontwikkeling, maar de finish laat te wensen over.
Geproefd door Mark Dermul op 11-08-2010
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar whivie.be)
