Donderdag 17 juni vond de allereerste ‘officiële’ Whivietasting plaats. Het was, zoals aangekondigd, een ‘initiatie-tasting’, maw bedoeld voor novices die de verschillende soorten whisky wilden leren kennen.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Tijdens de tasting, die voorzien werd van heerlijke hapjes en ondersteund door Jeroen van The Bonding Dram (die gewillig gietslaaf was en leverancier van het gouden vocht), werden aan de hand van een Powerpoint presentatie volgende onderwerpen aangesneden (door WhivieMark, voor de gelegenheid getooid in zijn kilt):
– Hoe whisky proeven
– Het productieproces
– Geschiedenis van whisky
– Blends en blenders
– Bottelaars
– Turf
– Japanse whisky
– Isle of Islay
– Enkele whiskytermen
Het feit dat de groep maar uit 11 mensen bestond (mezelf en Jeroen incluis) had het voordeel dat het er heel intiem en gezellig aan toeging en dat we konden ingaan op alle vragen die de mensen hadden. Ik zou hen dan ook allen van harte willen bedanken voor hun aanwezigheid: Sofie, Niek, Ilse, Danny, Davy, Nathalie, Guido, Reza & Jan.
De Line-Up:
1. Belgian Owl Single Malt (Belgium)
2. Greenore 8 Year Old Single Grain (Ireland)
3. Whyte & Mackay 19 Year Old (blend)
4. BenRiach 12 Year Old Sherry Finish (Scotland)
5. Nikka Yoichi 10 Year Old Single Malt (Japan)
6. The Spice King 8 Year Old Blended Malt (Scotland)
7. Laphroaig 1996 Single Cask (Scotland)
We vroegen de aanwezigen om aan het eind van de avond hun top drie bekend te maken. Op de derde plaats eindigde de BenRiach 12 Year Old Sherry Wood en de Malts of Scotland ‘Clubs’-botteling, speciaal voor The Bonding Dram, van de 14-jarige Laphroaig eindigde knap tweede. Maar de favoriete whisky van de avond, volgens de gemiddelde scores van de groep, was de dram van de rijzende zon: Nikka Yoichi 10 Year Old.
Nadien konden we nog gezellig napraten in de bar (en Frankrijk op z’n bek zien gaan tegen Mexico in de wereldbeker).
Zeker voor herhaling vatbaar!
