Distilleerderij:
Westland Distillery
Regio: USA
Fles: Westland Single Cask #397 for La Maison du Whisky, OB 2016, 232 bts
Kleur: koper
ABV: 54.4%
Verre
Oosten
Westland werd pas in 2010 opgericht in Seattle, Washington,
aan de westkust van het land (vandaar de naam). Ze maken uitsluitend single
malt en gebruiken daarvoor zelfs Belgische gist. Hun core-range, die bestaat
uit de American Oak,
Sherry Wood
en Peated,
zijn sinds 2016 in onze contreien beschikbaar. Groothandelaar La Maison du
Wisky, legde echter de hand op dit single cask en bottelde het op vatsterkte in
2016 ter ere van hun 60e verjaardag.
De neus is alvast zoet op pruimen en rozijntjes, maar
tevens atypisch op curry ketchup, meubelpoets en doet me op één of andere
manier aan het Verre Oosten denken. Maar ook een beetje aan… euh… Springbank?
Met een beetje kalk en jute op de achtergrond en een flinke stalgeur. En het
werkt! Dit is een heerlijke neus die de jonge leeftijd van deze whisky totaal
doet vergeten.
Op smaak is het in eerste instantie allemaal eikenhout,
moet ik zeggen. Flink wat kruidigheid met een bizarre twist die me wederom naar
het Verre Oosten stuurt. Maar er zit ook een toets in waar ik niet meteen de
vinger op kan leggen… ik hou het op stopverf gemixt met tabak en turf. Vreemd
en ik ben er nog niet uit of ik het een off-note vind of niet. Enkele
appelsienen zorgen voor een zoetzure toets. Flink wat woodsmoke komt opzetten.
De afdronk is erg lang en kruidig… en nu kan hij zijn jonge
leeftijd niet langer verbergen.
Wat een leuke ervaring! Absoluut atypische Amerikaanse
single malt (is er andere?).
85/100
Geproefd door
Mark Dermul op 10-06-2018
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
