Distilleerderij:
Auchentoshan
Regio: Schotland
(Lowlands)
Fles: Auchentoshan 18 Year Old 2000/2018, Signatory for Flander’s Finest Cask
Selection, Bourbon Barrel #800038, 227 bts
Kleur: stro
ABV: 46%
Zomer
De jongens en meisjes van Flander’s Finest Cask
Selection zijn begin dit jaar opnieuw gaan snuisteren in de warehouses bij
Andrew Symington en zijn team van Signatory. Eén van de vaatjes die ze besloten
te bottelen – tot mijn groot jolijt – is deze 18-jarige Auchentoshan. Het
betreft een single cask dat 227 flessen opleverde in hun befaamde
Un-Chillfiltered Collection en is dus versneden naar 46%.
Van bij de eerste snuif tovert deze Lowlander
al een glimlach op mijn gezicht. Dit is thuiskomen. Boterbloempjes,
stekelbessen, ananas, peren, hint van onrijpe kiwi, citroengras en limoensap.
De zomer komt er aan en dat zal je met deze Auchentoshan geweten hebben.
De aanzet is verrassend stevig. Flink gekruid,
ook. Witte peper en zoethout. Daarnaast opnieuw wit fruit en citrus (pompelmoes
steekt de kop op) met bloemsuiker en – wederom – stekelbessen.
Ondanks het feit dat de afdronk wat aan de korte kant is, bekoort hij wel met
zijn stevige kruidigheid. Het lijkt alsof ik een in peper gedepte schijf
citroen aflik. I love it!
Dit is duidelijk familie van de Auchentoshan
uit 2000 die in 2016 op de markt kwam en met vaten 800023 en 800024 werd
samengesteld. De grote broer, zeg maar. 95 EUR per fles? Twee graag. Deze gaat
in de bagage voor de zomervakantie.
86/100
Geproefd door
Mark Dermul op 05-06-2018
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
