Distilleerderij:
Auchentoshan
Regio: Schotland
(Lowlands)
Fles: Auchentoshan 23 Year Old 1992/2016, Signatory Cask Strength Collection,
Bourbon Barrel #535, 192 bts
Kleur: goud
ABV: 49.7%
Quasi-Tropisch
Ik blijft de flessen van de Cask Strength
Collection van Signatory prachtig vinden. Die decanters nemen veel plek in op
het schap, maar ze zien er ook erg robuust en krachtig uit. Enige nadeel: ze
zijn verdomd moeilijk om mee te schenken. In 2016 verscheen in deze reeks een
23-jarige Auchentoshan uit het topjaar 1992. Ik ben er dan ook van overtuigd
dat dit een mooie Lowlander wordt.
Ik blijft de flessen van de Cask Strength
Collection van Signatory prachtig vinden. Die decanters nemen veel plek in op
het schap, maar ze zien er ook erg robuust en krachtig uit. Enige nadeel: ze
zijn verdomd moeilijk om mee te schenken. In 2016 verscheen in deze reeks een
23-jarige Auchentoshan uit het topjaar 1992. Ik ben er dan ook van overtuigd
dat dit een mooie Lowlander wordt.
Frisse, ietwat groene neus boordevol citrus,
gras en vanille. Daar komt al snel wat crème brûlée bij, alsook iets van… euh…
mosterd. Maar na enkele ogenblikken geduld komt daar best wat mooi fruit bij,
zoals mango, groene bananen en iets van papaya. Doet wat aan het betere Ierse
werk denken.
Hij is bijna romig op de tong en onmiddellijk
heerlijk zoet op mango, banaan, limoen, guava en ananas. Ja, dit is een
quasi-tropisch fruitbommetje. Ook mooi gekruid met gember, zoethout en wat
peper. Een hint van nootmuskaat. Midpalate verschijnt ook wat drogende eik,
maar die kan de fruitigheid van deze Auchentoshan niet onderuit halen. Pittig!
De afdronk is kort noch lang. Iets daartussen.
Maar wel fruitig en fris en zeer aangenaam.
Toppertje. Niet complex, maar quasi-tropisch en
perfecte sterkte. Clean, zoet en ronduit heerlijk. Tja, 1992, hé.
87/100
Geproefd door
Mark Dermul op 15-04-2018
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
