Distilleerderij:
Isle of Jura
Regio: Schotland
(Islands)
Fles: Isle of Jura 10 Year Old, OB 2017
Kleur: brons
ABV: 40%
Plasticine
Isle of Jura pakt met een volledig vernieuwde
range uit: de Journey, 10, 12 en 18 Year Old en de Seven Wood. Deze 10 Year Old
bestond natuurlijk al. De samenstelling is dezelfde gebleven: bourbon barrels
met een oloroso sherry finish. Oude wijn in nieuwe zakken? Ik herinner me dat
de Jura 10 me in het verleden maar weinig kon bekoren.
De neus offreert hooi, plasticine, mest (ik
zever niet), citroenen en appelsienen. Flink wat aarde en een zilte toets. Ik
ben er eerlijk gezegd nog steeds niet kapot van.
Hij is olieachtig en zoet, maar vertoont
onmiddellijk wat nat karton en aarde. Opnieuw een zilt randje. Echt fruitig is
deze niet. Ik krijg wat karamel en walnoten. Wordt betrekkelijk bitter.
De finish is medium, droog en bitter.
Ik moet zeggen dat hij er niet beter op wordt
met de jaren. Jammer.
71/100
Geproefd door Mark Dermul op 25-03-2018
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
