Distilleerderij: Glendalough
Regio: Ierland
Fles: Glendalough 13 Year Old
Kleur: licht goud
ABV: 46%
Meringue
Deze nieuwe distilleerderij, opgericht in 2011, ligt in
Wicklow. Dat is zo’n 25 kilometer ten zuiden van Dublin. We proeven hun
13-jarige single malt, gekozen omwille van het feit dat dit een ongeluksgetal
is. Ze zijn niet erg bijgelovig bij Glendalough… Maar het is hoe dan ook
aangekochte whiskey, want ze bestaan nog niet lang genoeg om een eigen
13-jarige te hebben, natuurlijk. Hij is ook een tikkeltje bleker dan zijn
jongere broertje.
De neus is frisser dan die van de 7-jarige. Citroengras,
ananas, perenlikeur en een hint van noten. Hij heeft ook een zweempje zweet, no kidding. Licht aangebrande suiker
houdt ‘m zoet. Zeker ook honing en flink wat gerst. Meringue met limoen! Guava!
Wel erg lekker, hoor.
Op smaak begint hij fruitig op banaan, guava en citrus,
maar al gauw wordt hij wat drogend op cederhout en groene thee. Iets van noten,
maar niet erg uitgesproken. Meloen, ook. Kaneel. Gaat van romig naar ietsje
astringent, zonder over the top te
gaan.
In de middellange afdronk krijg ik een flink herbale
toets, aangevuld met banaan alvorens een licht bittere dood te sterven.
Stukken beter dan zijn jongere broertje, maar ook de
helft duurder, natuurlijk. Zo’n 70 EUR.
82/100
Geproefd door
Mark Dermul op 18-02-2018
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
