Distilleerderij: Glenlivet
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Glenlivet Cipher, OB 2016, 33.000 bts
Kleur: vol goud
ABV: 48%
Kruidenthee
Net als de Glenlivet Alpha, is de Glenlivet
Cipher een mysterie. Hij werd gelanceerd in 2016 zonder enige informatie over
vattype of leeftijd (hoewel ik links en rechts 16 jaar oud werd ingefluisterd).
Enkel het ABV werd prijsgegeven. Hij ging gepaard met een app die u in staat
moest stellen om uw eigen tasting notes samen te stellen. Ik doe het liever
zonder, als u het mij niet kwalijk neemt.
Fruitig mag deze neus alvast wel genoemd
worden. Geel fruit in een stoofpotje, met mango en passievrucht op kop, alsook
enkele gedroogde varianten zoals abrikoos en ananas. Wat citrus en de hint van
banaan. Iets van noten en gedroogde bloemen. Na enkele minuten wordt dat
aangevuld met snuiftabak, gember en zachte karamel.
Hij is mondvullend, bijna romig. Flink fruitig
opnieuw, met banaan en appelsien – nee, nectarine! – in de de hoofdrol, gevolg
door peper en nootmuskaat. Dit valt best mee. Licht drogend op gember, peper,
kaneel met nog wat honing en kruidenthee. Midpalate verschijnt een bitter
randje en wordt de eik stilaan erg luid.
De afdronk is middellang, drogend en licht
bitter op noten en tannine.
Een tikkeltje atypisch voor Glenlivet, toch,
met de nadruk op kruiden in plaats van fruit. Mooie release, ware het niet dat
hij aan de dure kant is voor wat je krijgt.
84/100
Geproefd door
Mark Dermul op 26-12-2017
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
