Distilleerderij:
Glenlivet
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Glenlivet 18 Year Old, OB 2015 Single Cask Edition, Castleton of
Blairfindy, Cask #59245
Kleur: koper tot brons
ABV: 53.1%
Intens
Deze officiële botteling van Glenlivet –
excuus, The Glenlivet – kwam in 2015 op de markt in hun zogenaamde Single Cask
Edition. Ik proefde hem op een festival – ik weet helaas niet meer welk – maar
had wel de voorzienigheid om een sample mee naar huis te nemen om hem vandaag
op mijn gemak te ontdekken. Dit is vat #59245 en de botteling kreeg de naam
‘Castleton of Blairfindy’ mee. Aan de kleur te zien, lijkt dit een sherryvat te
zijn geweest.
Oh, my, dit is lekker!
Espresso en orangettes op de neus. Flink wat donkere honing, karamel en
gedroogde abrikozen. Kandijsuiker en een heel licht streepje woodsmoke maken
van deze neus een regelrecht feest.
Mooie, mondvullende body en de whisky is meteen
mierzoet. Een karrenvracht aan honing gaat het zoete fruit vooraf – opnieuw
flink wat appelsien en gedroogde abrikozen – terwijl een pepertje voor de
nodige punch zorgt. Daar mogen nog wat bakkerskruiden bij, gezouten karamel,
zoethout en iets van moutsuiker. Betrekkelijk intens, moet ik zeggen. Ook op
smaak is de woodsmoke duidelijk merkbaar en dat geeft hem een extra laag van complexiteit.
De afdronk is lang, zoet en droog. Ja, dit is
echt genieten, hoor.
Dit is verre van een entry level malt, maar een erg complexe en mooie Speysider van één
van Schotland’s oudste distilleerderijen.
86/100
Geproefd door
Mark Dermul op 26-12-2017
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
