Distilleerderij: Box Destilleri
Regio: Zweden
Fles: Box American Oak, OB 2011/2016, 1st fill bourbon + American New Oak
Finish, 500ml, 3.941 bts
Kleur: amber
ABV: 50.8%
Box BBQ
Toen Box in 2016 zijn American Oak op de markt
bracht, deed ze dat nog steeds in flesjes van 500ml. De malt is ondertussen 5
jaar geworden en rijpte op first fill bourbonvaten, maar kreeg dan nog een
finish in American new oak, dus vaten
waar nog niets op gerijpt had. Het label proclameert trots dat de malt een
ppm-gehalte heeft van 45, wat behoorlijk geturfd is.
Gekonfijte neus op appels, peren, ananas en
kokosnoot, maar de nieuwe Amerikaanse eik voegt daar een mooie kruidigheid aan
toe. Denk kaneel, vanille. Crème brûlée, citroentaart, zelfs een hint van
gebak. Dit is bijna een vloeibaar dessert. Maar geturfd? Nou, daarvan merk ik
maar weinig op de neus.
Prima body. Best olieachtig, bijna romig.
Lekker zoet en stevig gekruid. En ja, op smaak is de turf erg prominent met een
rookontwikkeling die best aangenaam is. Het zoete van de neus keert weer – in
dubbele portie – maar wordt hoe langer hoe donkerder, als u begrijpt wat ik
bedoel. Krijgt wat barbecue allures.
De afdronk is middellang, zoet en warm. Hij
blijft kruidig tot aan de dood.
Mijn favoriete Box tot nu toe, maar met slechts
vier releases op mijn palmares zegt dat niet zo veel, natuurlijk.
84/100
Geproefd door
Mark Dermul op 15-10-2017
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
