Distilleerderij:
Box Destilleri
Regio: Zweden
Fles: Box The Explorer, OB 2015, The Early Day’s Collection, 500ml, 10.549 bts
Kleur: goud
ABV: 48.3%
Aangename
verrassing
De Box Destillerie in het hoge noorden van
Zweden bestaat sinds 2010. Zoals elke nieuwe distilleerderij zijn ze er als de
kippen bij om hun product ook op jonge leeftijd op de markt te brengen, kwestie
van geld in het laatje te krijgen. De meeste van die jonge whisky’s zijn als
het ware experimentele bottelingen, in afwachting van de standaardrange wanneer
die op leeftijd is gekomen. Deze Explorer uit de Early Days Collection – de
naam zegt het al – werd samengesteld met 3-jarige malt die rijpte op
bourbonvaten van 40, 100 en 130 liter.
Ik ben aangenaam verrast op de neus door
enerzijds fruitige toeten als van ananas, appelsien (zeste incluis) en flink
wat acaciahoning, maar anderzijds ook door de lichte turftoetsen. Ja, hier is
ongetwijfeld wat geturfde malt in de mix gegaan. Hij heeft zelfs een licht zilt
randje, wat me erg bekoort. Hij doet me zelfs even aan een jonge Ledaig denken.
Hij is best olieachtig. Erg zoet, dat wel.
Opnieuw appelsienen en honing, maar nu ook best wat groene appels, gember en
zoethout. De turf is op smaak nog beter vertegenwoordigd dan op de neus. Hij is
ook mooi gepeperd, waardoor hij minder jong aandoet dan zijn 3 jaar. Ik zou
blind op 7 jaar gegokt hebben, maar wie ben ik?
De afdronk is middellang en wat drogend op
perensiroop, maar hij blijft verrassend rokerig.
De finish verraadt toch wel de jonge leeftijd,
maar hij is zeker niet te jong om te drinken. Aangename verrassing. Wat gaat
dat geven als de whisky 10 jaar of meer is? Iets om naar uit te kijken. Maar 80
EUR voor een flesje van 500ml van 3-jarige whisky is natuurlijk vreselijk duur.
83/100
Geproefd door
Mark Dermul op 15-10-2017
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
