Distilleerderij: Distillerie des Menhirs
Regio: Frankrijk
Fles: Eddu Silver, OB, French Oak Casks
Kleur: zonlicht
ABV: 40%
Hep ijin,
nep krouadur
Naast de Eddu Grey Rock – een blended grain –
heeft de distilleerderij ook nog de Grey Rock Brocéliande, Silver, Silver
Brocéliande, Gold en Ed Gwenn. We proberen de Silver, die een single grain is,
want voor 100% uit boekweit gestookt.
De neus is snoeperig zoet en vertoont naast
vanille en zilte olijfolie vooral… euh… appelcider! Zou het kunnen dat ze
hun spirit op hun eigen Franse vaatjes laten rijpen die ze voorheen gebruikten
voor hun cider? Dat is niet eens zo vergezocht, toch? Maar het resultaat is er
dan ook naar.
Erg zoet op smaak, maar meteen wederom met dat
vreemde zilte randje. Best leuk, ware het niet dat er ook onmiddellijk een
chemische zoetheid naar boven komt. Iets van appels en litchi met wat steranijs
en kaneel. Gaat helaas vanaf de tweede slok richting rozenwater en parfum.
De afdronk is genadig kort op litchi, honing,
nootmuskaat, kaneel en… cognac.
‘Hep ijin, nep krouadur’ is Bretoens voor
‘zonder verbeelding, geen creatie’. Maar hoewel het idee van een boekweitwhisky
me wel intrigeert, doet de smaak dat allerminst. 40 EUR die ik veel liever aan
iets anders besteed.
68/100
Geproefd door
Mark Dermul op 12-11-2017
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
