Distilleerderij: Caol
Ila
Regio: Schotland
(Islay)
Fles: Caol Ila 23 Year Old 1978/2002 Rare Malts Selection
Kleur: goud
ABV: 61.7%
Tropi-caol
Ila
In 1995 werd de
Rare Malts Selection in het leven geroepen door de Scottish Malt Distillers, de
voorloper van Diageo. Ze bestond in eerste instantie voornamelijk uit releases
van jaren ’70, ’80 en ’90 distillaten van voornamelijk gesloten
distilleerderijen en waren stuk voor stuk minstens 18 jaar oud. De reeks hield
het 10 jaar uit alvorens opgevolgd te worden door de jaarlijkse Special
Releases van Diageo. Dankzij Chris Lauriers – Belgisch whisky ambassadeur par
excellence – kan ik er 8 op een rijtje zetten. We beginnen met een 23-jarige
Caol Ila die in 2002 het levenlicht zag.
Oh, de neus is erg
fris en clean op allerhande citrusvruchten – met gekonfijte citroen in een
glansrol – met flink wat gras en iets van tijgerbalsem. Flirt met tropisch
fruit, wat hem iets atypische maar wel erg charmants geeft. De turf speelt niet
eens tweede viool en geeft vooral het fruitige, zoete karakter van deze Caol
Ila het voetlicht. Ik ben nu al fan!
Ook op smaak is hij
verrassend zoet en fruitig, maar nu komen assen en roet opzetten, alsook flink
wat zilt. Mooie kruidigheid ook op zwarte peper, nootmuskaat en zoethout. Het
fruit wordt nog tropischer dan op de neus met citrus, mango en een hint van
ananas. En water heeft hij absoluut niet nodig.
De lange afdronk
biedt een zoete rokerigheid.
Zalige Caol Ila
waar een groot deel van de turf als is uitgerijpt, waardoor het bijna een
fruitbommetje wordt. Met grote dank aan Chris Lauriers voor het sample!
90/100
Geproefd
door Mark Dermul op 17-12-2017
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
