Distilleerderij: Lagavulin
Regio: Schotland (Islay)
Fles: Lagavulin 16
Year Old, OB 2015
Kleur: oud goud
ABV: 46%
Hoge Lat
De Lagavulin 16
is een klassieker die in elke barkast zou moeten staan. Is je fles leeg, loop
dan onmiddellijk naar de winkel om hem te vervangen, want het is een betaalbare
standaardwhisky, die de lat erg hoog legt. Ik proef met veel plezier een
botteling van 23 december 2015, met dank aan Pat voor het sample.
De neus is
krachtig en zacht tegelijk met flink wat medicinale elementen en turf, zeezout
en nog meer maritieme elementen. Ik wordt zo getransporteerd naar de woeste
kust van Islay waar ik bijna van mijn sokken werd geblazen door een flinke
westenwind. Maar ook verkoold hout, vanille, karamel en appelsien tekenen
present op deze mooie, warme neus.
Zijdezacht rolt
deze over de tong, ondertussen je smaakpapillen strelend met verassend zoete
toetsen als van karamel, appelsien en donker fruit. Uiteraard komen daar
onmiddellijk heerlijke, klassieke Lagavulin elementen aan te pas: iodine, zilt,
turf en rook.
De middellange
finish gaat verder op hetzelfde elan.
Ah… een
klassieker, ik zei het al. Meer sherryinvloeden dan ik me kon herinneren. En
inderdaad: hij moet in je kast. Dat doet me er aan denken… snel naar de
winkel!
87/100
Geproefd door Mark Dermul op 10-12-2017
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
