Distilleerderij: Glen Grant
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Glen Grant 23 Year Old 1992/2015 Signatory Vintage, Cask Strength
Collection, Hogshead #55411, 269 bts
Kleur: oud goud
ABV: 52,3%
Zon
Signatory Vintage is
één van de meest bedrijvige onafhankelijke bottelaars en hun Cask Strength
Collection – in die fantastisch mooie decanters – heeft al heel wat pareltjes
voortgebracht. Benieuwd hoe deze Glen Grant uit 1992 het er van af brengt.
Hoewel de neus
gesloten van start gaat, bloeit hij met handwarmte en een beetje geduld wel
open. Hij vertoont heel wat geel fruit (mirabellen, ananas, Reine Claude),
karamel en vanille en wat amandelpasta. Zomers en doet me alvast weer naar de
zon verlangen.
Hoewel ik wat meer
body had verwacht, is hij wel lekker mondvullend en pikant. Onmiddellijk witte
peper, kardemom en zoethout, gevolgd door wit fruit (nu appels en hint van
peer). Minder exotisch dan de neus deed vermoeden, maar wel lekker. Naar het
einde toe wordt hij wat bitter als van grapefruit of een druivenpit waar je je
tanden in gezet hebt.
De afdronk is lang,
warm, kruidig en bitterzoet.
Een meevaller, hoewel ik er eerlijk gezegd toch iets meer van had verwacht.
84/100
Geproefd
door Mark Dermul op 12-10-2016
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
