Distilleerderij: BenRiach
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: BenRiach 10 Year Old 2005/2016 for Premium Spirits, Port Cask #6705, 274
bts
Kleur: koper
ABV: 57.9%
Fruitpap voor de Baby
Premium Spirits
is de Belgische importeur van BenRiach. Het hoeft dan ook niet te verbazen dat
er af en toe een vaatje speciaal voor dit bedrijf wordt gebotteld. Dit portovat
leverde 274 flessen op vatsterkte op. De koperkleurige whisky heeft een mooi
rood tintje, ongetwijfeld van het portovat.
De neus begint eerlijk
gezegd betrekkelijk gesloten. Hij heeft tijd en handwarmte nodig om zijn ware
aard te tonen. Maar dat geduld wordt dubbel en dik beloond met heerlijke
toetsen van rood fruit, marsepein, fruitpap voor de baby, aardbeien en
frambozen. De hint van natte aarde en een toets van rubber nemen we voor lief.
Er zit nog iets melkachtigs aan waar ik niet meteen de vinger op kan leggen.
Tot slot – gelukkig helemaal op de achtergrond – nog een toets van kauwgom.
Hij mocht wat mij
betreft iets meer body hebben, maar pikant is hij wel! Flink wat kaneel,
nootmuskaat en zwarte peper. Dan pas volgt allerlei rood fruit met aardbeien en
kersen op kop. Flink wat aardse tonen, waar ik wel van hou. Maar blind zou ik
hier nooit BenRiach uithalen, moet ik zeggen. Dat neemt niet weg dat dit wel
erg lekker is.
De afdronk is erg
lang, warm en kruidig met een typisch zoetje van de portvaten.
Atypische BenRiach
die wat van zijn typische fruitigheid mist, maar anderzijds voldoende
interessant, zeker in de finish waarin het portovat echt zijn stempel drukt.
85/100
Geproefd
door Mark Dermul op 03-09-2017
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
